第十六章 传授厨艺（第3页）
🎁美女直播除非徒弟。
外本学到。
听到“麻婆豆腐”
四字。
何雨柱心中由得一动。
可川菜中典作。
正因它典。
才最能考验一个厨师手功夫。
大家都在做同一道菜。
何偏偏你最好吃呢？
正师父要教授髓所在。
“先做一遍示范。”
“你仔细看，然勤加练习。”
李镇杨开口。
何雨柱听得格外认真。
“先，麻婆豆腐原材料。”
一边说着。
李镇杨一边走向灶台旁。
里早备好了所需各种食材。
“豆腐、牛末、豆酱、蒜苗、花椒、酱油……”
李镇杨逐一介绍。
接着，他拿出一块豆腐。
“要用豆腐。”
“样做出口感才最佳。”
接下。
便刀工考验了。
李镇杨手知何时多出一把菜刀。
手腕轻轻一翻。
刀锋在砧板出节奏“嗒嗒嗒”
声。
片刻间。
那洁白如豆腐就被均匀地切成小方块。
看似简单刀法。
一般学徒个十几年磨砺。
达到种境界。
然。