关灯
护眼
字体:

第七章 卤肥肠(第1页)

🎁美女直播

两人说话的功夫,张氏和陈氏也从屋里走了出来,看见周苒手中的大肠两人反应并不像李氏一样剧烈,但说的话却和李氏差不多,都表示猪大肠无论怎么做都不好吃。

周苒听了笑着对张氏和陈氏道:“娘,大嫂,你们信我,我知道怎么去除猪大肠的异味,做出来绝对好吃,等一会儿我做出来给你们尝尝。”

张氏看周苒信誓旦旦的样子,摇了摇头,“行,你想试就试吧。”

周苒得了张氏的允许,吃过东西后就弄了比较细的草木灰,端着木盆先去清洗猪大肠了。

陈氏看见后跟了过去,“三弟妹,我来帮你吧。”

周苒没有拒绝,“谢谢大嫂。”

将猪大肠放在盆里,倒入草木灰,周苒和陈氏两人蹲在那里一点点的用手搓,把全部死角搓干净后,加清水冲洗干净。

然后把大肠翻过来,将内壁的油撕掉,加草木灰继续搓,搓干净后再加清水反复冲洗。

几遍过后基本就洗干净了。

清洗干净的猪大肠端去厨房,冷水下锅,加入葱、姜片、酒焯水,这之后才能正式开始卤。

先炒糖色,再加熬好的大骨汤,放入各种调味料和大肠,小火慢卤。

没一会儿锅中就飘出了香味,陈氏被这香味刺激的不断吞咽口水。

差不多半个时辰后,周苒不再往灶里添柴。

“三弟妹,可以吃了吗?”

陈氏在一旁带着几分急切的问道。

“应该差不多了。”

周苒说着掀开锅盖,香味扑鼻,颜色红润诱人。

周苒捞了一截出来,放在案板上稍微凉了凉,切成小块,招呼陈氏:“大嫂,你尝一尝,看看味道怎么样?”

陈氏直接上手捏了一块喂进嘴里,然后就是一叠声的夸赞。

周苒自己也夹了一块尝了尝。

嗯,手艺没有退步,味道依然很好,不过要是在卤汤中多泡一段时间味道会更好。

周苒交代了陈氏一声,就回了房间。

门打开,周苒现叶奚鸣今日没有看书,而是躺在床上睡着了,周苒脚步微微一顿,轻轻地关上门,走到桌前坐下来,给自己倒了杯水,喝完,拿出《初级刺绣技法大全》。

齐针和抢针她都已经掌握了,接下来她该抓紧时间学习新的针法了。

周苒将书翻到将讲套针的那一页。

套针同样为苏绣所擅长,特别是双面绣,更离不开套针。

套针有单套、双套两种基本针法,根据针法组织与表现效果不同还可分为集套、散套、扁毛套、活毛套等种类。

套针常用于绣花卉、禽鸟、走兽的翅膀和尾巴。

套,指前批和后批像鱼鳞一样层层覆盖,又像狗牙一样互相错开……

周苒慢慢的看着,等将书中的内容全部理解并记住之后,便拿出了针线照着书上给出的花样和走针图示练习了起来。

想要成为一个出色的绣娘,除了天赋外,更得多练。

🎁美女直播


63zo.com 全本免费小说网
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

大国粮仓简谱 冯雪刚从万年后归来的无敌我寄人间雪满头沈居安免费阅读御兽时代的最强之龙是谁帝少宠妻请低调177章神级变身系统诸天万界之超级抽奖系统火影忍者の邪道恶毒女配电视剧大秦大秦修真门派小师妹华灯初处起笙歌 hera轻轻假少爷万人迷指南结局诸天万界抽奖系统txt神级系统一键修炼大秦秦时甜甜的恋爱的电视剧24集免费观看我的合租女友主题玩法不可见桃花折江山剧情大概爱妻入骨盛婚厚爱大魔头Q版水浒龙舞九天忍界:这个宇智波,过于邪恶!系统带我在古代,走上人生巅峰圣人齐出,华夏人杰进修班开课了浴火焚神反派:学姐竟是未婚妻腥红游戏:我的男友不是人秘方壮阴阳,我乃装修王!神医:极品透视眼唐辰陆薇江时隽林思言老婆爱上我昏君花瓶主母的自我修养凌云林欣欣沐晚凝陆南霆被派去和亲后,大将军成了绕指柔池恩宁楚黎川