第八十一章 紫苏鸭（第2页）
🎁美女直播许宁认真地点头。
接下热油，放姜片和蒜，倒入沥干水分鸭，炒到点焦黄了放入干辣椒段儿，花椒粒，一点前做辣椒酱。
最放一点酱油调。
“好香！”
许宁忍说。
乔雨笑笑：“差一点呢，把你身紫苏给。”
紫苏在乡下要钱，因紫苏种籽生命力旺盛，风吹到哪儿就能长成一片儿，专门去种它，乔雨房前坡上就一小片儿。
许宁把那一大捧紫苏叶给乔雨，狐疑得看乔雨全加进了锅里，紫苏叶被油炒出特殊香气。
许宁闻了闻，紫苏清香和鸭味道掺杂，一种他从尝过味道。
紫苏叶本身水分量少，油炒过就会迅变干，一大把最看上去也多。
会儿到齐，乔雨就加了一碗水和盐，用砂锅盛了，一旁小煨着，反正鸭软烂了更入味。
看许宁馋样子，乔雨夹了一块鸭，让他尝一尝咸淡。
许宁好意思地吃了，睛一亮：“好吃！”
乔雨笑得眉弯弯：“好吃就行。
接下们做个豆腐鱼汤。
再拌个蒜泥白，炒两个素菜就行了。”
今天荤菜分量都大，几个菜应该够吃了。
许宁狂点头，“乔哥儿，你说，要做啥。”
乔雨就让他先把选好刀煮了，再切成薄片，得说许宁刀工真错，肥切出都透明。
乔雨调好红油辣子和蒜泥，黄瓜也切片铺在白下面，面铺成莲花状，油辣子一浇，再撒上一点葱花。
许宁意地看着自己参与了一半成品：“好看！”
“个就让你尝了，哈哈，能让它好看。”
乔雨打趣。
许宁：“嗯嗯！
放远一点。”
接下煮豆腐鱼，因鲫鱼本身就小，乔雨就切断，草鱼切段，鱼用盐和姜腌制，过上一层蛋糊下锅炸，炸至两面金黄捞出。
锅里剩一点油，就着点油炒姜片、蒜、大葱丝儿、干辣椒花椒粒适量，爆香加一点点酱油，加水，水开加入鱼和豆腐炖上。