第20章 烤炉(第2页)
🎁美女直播休沐日,也会有周边县镇的食客们来店里,只为吃上一份香味独特的烤肉串。
清香楼也曾卖过北方的烤饼类吃食,但是由于受众多为游商与驿夫,销量并不理想。
胡掌柜特地来到黍汐的店铺,想一探究竟,他点了一份馕包烤肉。
这馕烤得水平和他酒楼里的差不多,只是多了些芝麻,但是似乎有着淡淡的奶香味。
这是因为黍汐通过自带商城,购买了目前市面上少量供应的牛乳,让她的烤馕更加正宗。
“才5文一个的馕,怎么舍得放牛奶,不可能。”
胡掌柜一边思忖着,又咬了一口烤肉串。
“甜椒块与鸡肉一同在口中爆开,鸡肉Q弹嫩滑,甜椒脆香,让口感富有层次,香料……对,就是香料的原因,我竟吃不出这腌制用何香料。”
食毕,胡掌柜又买了一份馕包烤肉带回走,准备让自家酒楼里的厨子们好好研究下。
楼兰儿认得胡掌柜,她凑到黍汐耳边:“阿黍,那个胡掌柜把馕包烤肉给带走了,肯定是要回去研究模仿我们。”
“没事儿,等他研究出七八分,大家新鲜感也过去了,到时我们再卖别的美食。”
黍汐倒不怕胡老板模仿她做一个山寨版的烤肉来抢生意,她的秘诀就是腌制的酱汁与香料。
配制的原料是她从商城上购买的,而配料中的番茄、辣椒、青椒还只在刘家庄刚刚种植,尚未普及,等胡掌柜山寨版做出来,她地里的花生也熟了,这将又是新的小吃。
黍汐内心小算盘打得啪啪直响,就等存够钱,去盘一个更大一些的铺子。
然而人算不如天算,事事哪有如人意。
年后大淮国北方闹了鸡瘟,无人敢食鸡,市集也无人卖鸡。
专门养鸡的农户,在鸡圈撒了石灰,给鸡喂食绿豆碎,有发现鸡瘟的在翅膀下放血救治处理。
梨花镇的熟药惠民局给百姓免费派发抗疫的药汤,预防鸡瘟。