第168章 真有大货啊（第1页）

这当然只是调侃。

老赵作为一手菌贩本就是要追求快销，昨收的乌灵参等菌子已经被他卖掉大半，此时他已经狠狠回了一口血，自然是有钱在手。

只是现在看了。

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这钱都没有捂热，就要立刻给出去了！

毕竟现在松茸才刚刚上市，正是高价区间。

而且这玩意要是品质高，妥妥的创外汇产品。

听鬼子那边，对高品质的松茸甚至要按每100g六千元的价格来一点点出售，所以老赵借着自我调侃，更得仔细瞧清楚了。

因为松茸昂贵的价格，让很多不法商家有了很刑的想法——用其他的蘑菇来冒充松茸。

常见冒充松茸的野生菌有老人头菌、姬松茸、马尾松茸等，因它们外形酷似松茸，而让很多不认识消费者花大价钱买了假松茸。

例如姬松茸，虽然都有松茸两个字，但是其实就是青铜和王者的区别。

这位兄弟老家来自于美洲，是蘑菇科蘑菇属的成员。

除了名字都带“松茸”

之外，营养价值完全不一样。

而且它还是是一种可以人工栽培的食用菇，价值较低，市场价一般是松茸的30分之一。

在云省的一些市场上，带着歪心思的商家给游客介绍时，就会模糊掉两者区别，本着骗到一个赚一个的想法，狠狠坑害游客。

而老赵这样的菌贩，本就是靠这门手艺吃饭，怎么可能会认错？

叶苏两人也都是熟客，自然不会拿假松茸来糊弄人，他主要是想看看松茸的品质。

挑选松茸无非就是一闻二看三辨四摸。

品质好的松茸闻起来有一种浓郁而独特的香味，闻起来香味较淡的的松茸次之，完全没有香气的则证明是采摘日久或保鲜不当的次品。

而上好的松茸色泽自然且富有光泽，如果有发黄或过黄的现象，很可能是变质松茸或加入了亚硫酸盐，食用此类松茸对人体有害。

再其次，上佳的松茸挺拔壮实，而且个体越大，营养越丰富；如果外形呈畸形或较为瘦弱，则明是产自单叶林的松茸，这种松茸营养和味道都相对较差。

另外，和鸡枞一样，未“开伞”

的松茸最值钱，一旦“开伞”

就大跌价，到了菌盖出现裂纹的松茸已是老茸，营养成分流失较多。

最后，好的松茸摸起来应该是较为干爽，如果摸上去水分多的则为泡水茸，一般是保鲜不当造成的水分过多，而水分会破坏松茸的活性营养和纤维组织，口感较差。