第182章 蛋糕（第1页）
🎁美女直播在四娃等人以为终于可以吃到心心念念的蛋糕时。
王维维却提出了还要制作低筋面粉。
四娃瘪了瘪嘴，有点想哭。
但是为了美味的蛋糕还是坚持了下来。
好在王维维只用了不到一个小时就做好了低筋面粉。
终于到了他们感兴趣的环节。
人都精神了不少。
王维维笑了笑，赶忙将她准备好的东西摆了出来。
之前试种的草莓熟了一批，个头不大，数量不多。
所以王维维赏了一部分后，剩下的让人存到冰库去了。
她这次准备做一个8寸的戚风蛋糕，所以让人将草莓都拿了出来。
一部分吃掉，一部分做蛋糕。
蛋糕食材她准备了鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉1o克、低筋面粉1oo克、玉米油6o克。
东西拿出来后，王维维便开始分配任务了。
让小丫将蛋清蛋黄分离。
让四娃和陆思杰轮流将玉米油加酸奶搅拌均匀。
她则是在一旁筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀后备用。
小丫成功分离完蛋清蛋黄后。
王维维又让她将蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂糖和玉米淀粉打成蛋白霜。
最后王维维将蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀。
由四娃倒入戚风模具中。
这个时候，小丫早已将面包窑烧热，只等着她们将蛋糕放进去烘烤。
蛋糕烘烤期间，王维维也没让几人闲着。
小丫需要将草莓切丁，白砂糖用小火熬浓稠。
她和四娃，还有陆思杰则有一个艰巨的任务—制作奶油。
制作奶油需要准备一些牛奶，一个鸡蛋，食用油以及白糖。
王维维让四娃和陆思杰先把鸡蛋的蛋清以及蛋黄分开来。
然后她把蛋清装到一个盆子里面，人工按照一个方向搅打。
人工想要搅打出泡沫，王维维觉得她是有些异想天开了。
不过，希望还是有的。
但是一直到太阳落山，蛋糕都好了，他们的奶油还没打出来。
直到二娃回来，他们才看到所谓的希望。
“二哥（二娃），你好厉害啊！”
二娃在各种各样的吹捧下疯狂搅打着，一直到出现很多泡沫为止。
至此，往后小丫每次做蛋糕，都会让二娃搅打奶油。
所以，小丫的蛋糕二娃也都是第一个吃的，直到二娃看到蛋糕就反胃。