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第53章(第2页)

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他去房间扯了块没用过的纱布,仔细每种调料都放一些,系带之后竟是比之现代卖的料包也不遑多让!

先烧了些开水,拿出糖罐,便开始制作卤水了。

另起锅烧油,放入蔗糖,炒出糖色后,加入一瓢开水,搅和搅和,再加入几瓢冷水,之后依次加入葱姜蒜,酱油,食用油,再加入一点白酒去腥,第一道工序便成了。

徐氏进来见锅里火有些小,正准备帮着加柴,被楼安赶紧拦住:“就这个火,熬个二刻左右再加入我秘制的料包,就可以开煮了,您就看着吧!”

徐氏听得这么讲究,问他:“真不要我帮忙?”

楼安摆手,“您去做衣服吧,很简单的,不需要您帮忙。”

说完想起没有素菜,他拉住刚跨出门口的徐氏,不好意思到:“娘,您得帮帮忙!”

徐氏笑出声:“啥事儿?”

楼安不好意思道:“您去摘两根莴笋,泡些木耳,再削几个土豆,让阿岷去三婶家再买两块豆腐。”

徐氏一听这么多,迟疑道:“能吃得了吗?”

“没有多少,剩下的留着明儿也能吃,盼盼两小姐妹也要过来。”

徐氏失笑:“盼盼从前大门不出,自你来了,都爱出门了。”

楼安不客气往自己脸上贴金:“谁让我会做饭又会玩儿?村子里现在的小朋友哪个不喜欢我?就连罗石头我都看见鬼鬼祟祟想来找阿岷玩,最后被阿岷现在的小伙伴儿赶了出去,你看,我多得孩心?”

徐氏被逗得咯咯直笑:“你可是我们江家的大福星!”

这话她说的真心,眼角甚至染上了红意,楼安怕她煽情,见状忙推着她出去:“您快些把,记得带钱交给阿岷,一会儿时间不够,天黑都吃不上饭!”

徐氏心底那点感慨霎时消散殆尽,说了声“你呀”

,就匆匆拿上铲子出了门。

她兜里可是随时揣着些铜板应急的!

楼安数着时间将肥肠和猪肉焯过水,而后加入料包,家里人还挺喜欢吃辣,他加了两大把辣椒。

放入肉和肥肠,小火慢炖,大半个时辰后就可以出锅。

想到江岷和江大生喜欢吃鸡蛋,他又在锅里煮了几个鸡蛋,也没去壳,敲裂开就扔进了卤水里和肉一起慢慢熬着。

徐氏在菜园子里就闻到了香味,匆匆收拾好菜进来,惊讶发问:“这味道好香啊,真是那些药材散发出来的?”

楼安得意:“好闻吧,待会儿保管你和爹爹干两大碗饭!”

话毕,洗过掺水,准备做大米饭。

“这日子过得真跟大地主似的,顿顿荤腥大米饭!”

楼安笑话她:“您和爹要是狠点心,还怕做不成大地主?”

徐氏笑笑没接茬,人活的是良心,那等伤天害理剥削他人自己获利的牟利方式,她家向来不爱干。

江岷提着豆腐回来的时候,楼安正好把米滤出来,见他满脑门儿汗,给他盛了碗米汤晾着,问他到:“怎么了,跑这么急?”

江岷吸吸鼻子,“阿岷闻到香味儿就跑回来了。”

楼安接过他手上的豆腐:“我们阿岷是不是小狗,鼻子这么灵?”

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