第38章 艰难的深秋(第2页)
🎁美女直播“可是怎么存呢?”
这个问题陶若筠不是没有想过,可是她解决不了,因为这霉菌她存不住,要是继续用大米的话,那米上长出来的霉菌根本就不对,所以她只能放弃,老老实实酿满三个月再过滤。
小乙听了陶若筠的解释,也想不出好的办法来,只好老老实实的踏平那些果肉。
那些发酵的果肉里充满的空气,一个个全都漂浮在酒面上,只有把里面的空气按压出来才会沉底再次发酵。
所以第一次泥封后过段时间需要打开来处理一下,再继续封住。
这天上午,两人把二十多瓮酒全都重新弄好之后,下午便开始烧已经发酵好的樱桃酒。
过程还是一样,上面的深红色酒液轻轻的舀出来放进坛子里,剩下的搅浑了,用凹陷的竹盘过滤一遍,再倒入锅中,上面扣着与酒渣搅拌好的谷壳,这一次小乙可以帮着烧火了。
等所有的酒都装入坛子,陶若筠预估了一下,三十六斤樱桃,出酒不到8斤。
“不到8斤酒,价格不能低于1500文,那么每斤就是”
“188文。”
“什么?”
“我说按照8斤酒算,价格1500文的话,那么大概每斤就是188文。”
小乙说完陶若筠有些傻眼了,一是傻眼小乙算账快,二是傻眼自己在干旱的情况下做出这样昂贵的酒来。
疯了。
要是卖不出去的话,这酒就砸在手里了,她可喝不起这样昂贵的酒。
“你别担心,要是今年冬天卖不出去的话,那就明年春天再卖,就是钱收的慢些,不怕的。”
小乙像是看穿了陶若筠的心思一样,轻声安慰着陶若筠,可是作用不大,陶若筠眼下还欠着郭掌柜的四两银子,桃子酒最快也要十月底才能出第一瓮。
陶若筠掰着手指头算着,第一瓮倒是快了,欠着债她心里不舒服,只想早些还掉。
她盼着郭掌柜的不要因为干旱而压她的酒价,不然明年春天她拿什么钱去买枇杷和桑葚呢,她不想酒瓮空太久,生意得做。