第79章 制作土豆粉(第2页)
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两人静悄悄的吃着饭,温如景书本都没离手一边看着书一边吃饭。
时念只是看了一眼便专心吃饭了,她的豆角焖面香的很。
温如景的腿再有一个月也快好了,所以时念觉得应该能吃辣椒了,豆角焖面里面放了不少辣椒。
所以她这顿饭,又香又辣!
吃的时念出了一身汗,足足吃了两大碗!
吃完了饭,看温如景看书看的认真,她便起身洗了锅,背上背篓去山里捡柴火了。
等到了山里,瞅了瞅四周没啥人,时念进了空间。
给空间里的鸡喂了,又给种的粮食浇了水。
翻了半亩地,又把买回来的菜种子,种了一部分。
种的白菜和萝卜居多一些。
冬天萝卜和白菜要用来腌咸菜,所以要多种一些。
而且她又种了些,大片儿的辣椒。
等辣椒成熟了,一部分晒干用来做辣椒面儿,一部分用来做辣椒酱!
忙完这些,时念又给她的果树浇了水。
她的枣树都结果了,就是有点儿小,和她的小拇指指甲盖差不多,过不了多久就会长大的,时念也不着急。
空间里的土豆上次没卖出去多少,估计还有个oo多斤,时念装了十来斤土豆,放进背篓里出了空间。
把背篓放在地上,又捡了一些柴火回了家。
她轻手轻脚地走进院子,生怕打扰到正在专心致志看书的温如景。
然后,她将背篓中的土豆一个个取出来,仔细地清洗干净。
这些土豆圆滚滚、黄澄澄的个头又大,看上去十分诱人。
实话说,空间里种的土豆个头太大了。
她决定用这些土豆来制作一道特别的美食——土豆粉!
她要制作的可不是普通的土豆粉,而是完全不添加任何“科技与狠活儿”
的纯正土豆粉!
这种纯纯的手工土豆粉不仅口感爽滑细腻,而且营养丰富,绝对是健康美味的代表,不仅好吃,还顶饱!
最主要的是放个一两年都不会坏,而且土豆粉,它能与各种食材搭配,创造出无数美味,无论是炖猪肉还是炖白菜、萝卜、豆角等等………
都能让这些家常菜焕出土豆粉的魅力,当然,最让人流连忘返的当属那碗热气腾腾、酸香四溢的酸辣粉!
她馋死酸辣粉了,想到这里,时念不禁垂涎欲滴!
不争气的口水啊!
将土豆仔细洗净,切碎,在研磨成渣,反复搓洗,进行吊粉,直到粉沉淀下来,待粉沉淀完毕,倒掉清水之后,时念便把底部的淀粉舀出,摊在她家没用的一个大锅盖上放到太阳底下让晒着。
等淀粉晒干了,就可以做土豆粉了。
做法很简单,就是有些累人!
她空间里那么多土豆,还不如都做成土豆粉自家留着吃算了,过年过节的也能当成礼送给别人。
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