第129章 青塘村129(第2页)
🎁美女直播顾崇拟定好了新的菜单,他说:“阿芙,中午先过一次我们这边的习俗,行不?晚上吃元宵,过你们的习俗。”
薛芙怎么可能说不,她小鸡啄米似的点头:“好呀好呀!”
两边习俗都过,半点不偏心!
她麻利地去灶前坐了下来,领了自己烧火工的活:“我来烧火!”
顾崇看见她红扑扑兴奋的小脸,无声笑了笑,然后去收拾做饭。
肉是年前公社分下来、最后剩的那一点肉。
分到肉之后,顾崇就找时间把那几天吃不完的肉给腌制了,怕肉被放坏变质了。
腌肉有些咸,所以顾崇拿热水煮了一会儿,把咸味煮散开之后,才将肉拿到砧板上去,用刀切成一小片一小片的。
包菜是他们后院自留地自己种的,种的不多,只有一小片,够他们平时吃。
这会儿顾崇去砍了一个大圆包菜回来,用水冲洗干净,一刀切下去,那圆包菜就从中间爆开,发出脆脆的声音。
锅铲从猪油罐子里撬出一块猪油来,放进已经烧热的铁锅里,滋滋的融化。
全部融化后又等了一小会儿,等油彻底热起来之后,顾崇长指将那盆包菜倒进了锅里。
包菜菜叶上的水珠进锅,爆出一阵阵油溅出来的声音,薛芙坐在灶后头,没忍住,也跟着这声音肩膀一缩一缩的,生怕着热油不长眼睛蹦到她身上去了。
看着这包菜叶变黄,顾崇又将片好的肉倒进了锅里,肉香因着这热油在这灶房四处飘着,越炒越香。
薛芙吸了好几口这菜香,越闻越饿。
她舌尖都能想象这菜入口是什么个美妙滋味。
顾崇手艺是顶顶好的。