第十六章 卤饭(第1页)
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蒋云新看到里面一角就激动叫了出,他像忆起了吃时感觉,一张嘟嘟小嘴拼命“唧”
着,口水都差点流了出。
“那们一会儿吃卤饭好好?”
赵月茹等锅里水分被完全烧干,将切成块油膘放了下去。
“嗯!”
虽然听懂什叫卤饭,但并妨碍蒋云新应下。
正断往炉灶里添柴蒋瑶虽然说什,但从她同样渴望神中可以看出,她心里也极期待。
赵月茹买一提油膘确实错,锅里熬出小半锅猪油了,空气中弥漫着淡淡油香味,闻得饥肠辘辘三个断吞咽口水。
将前油罐子装,她又将锅里油渣呈到一只干净碗里。
“些油渣就留给你们当零嘴吃,但能一次吃太多,怕你们腻着。”
她话音刚落,蒋云新便迫及待伸手拿了一块,刚出锅油渣表面在滋滋冒着热气,他才抓在手里就被烫得大叫了一声,心想把它扔出去,但又舍得,犹豫下只能单手托着断跳脚。
“心急?”
赵月茹赶紧将他手里油渣拿走,担心半蹲下身子检查手被烫伤,好在手心只微微点泛红,什大碍。
自觉闯祸了蒋云新沮丧低垂着头,就连另一只手里拨浪鼓也心思玩了。
“扑哧。”
被对方可怜小模样给逗乐了,赵月茹从碗里挑拣了两块油渣细致吹了吹,等完全放凉便捻了一块进他嘴里。
“,好吃!”
油渣因被敖干了油,所以咬在嘴里酥酥脆脆,带着猪油香味,让第一次吃到蒋云新喜欢一个,赵月茹也忘旁边一直在烧蒋瑶,她同样了一块进对方嘴里,让她也尝尝鲜。
“拿着些去姐姐那分着吃,姐姐手里得空,你要做才对?”
剩下油渣比较多,赵月茹另取了一只小碗分了一些进去,然示意蒋云新抱着去蒋瑶那边坐着,两个就吃着油渣烤着。
在他们聊天段时间里,锅里油热了,赵月茹从糖罐里舀了一勺白糖放进去,等糖融化慢慢变成了红褐,她再将切成粒五花倒进去,然断翻炒上。
等所块都染上了颜,她又加了一瓢水,然撒上少许盐,酱油,最再把葱姜蒜丢进去,临盖上盖子时候,她突然想起在香料店里得到桂,从背篓里拿出桂掰了一小片扔进锅里,才将盖子盖了起。
“吃完了就把碗放着。”
赵月茹看了蒋云新手里空碗,里面一点渣滓都,干净得就像新碗似,她原本伸出去接碗手,在看到蒋云新正在津津味手指时,转变了一下方向,轻轻敲在了他额头上,“小馋猫,好吃吗?”