第十一章 转换思路（第2页）

掌柜又重新看了前几，略显干枯头下一张黝黑脸，原本算得上高挑身高因臃肿身材显得整个点虎背熊，一看就乡下。

“那你看收银活能干吗？”

赵月茹也知道她现在形象点堪入目，但在生活下去基本都欠缺况下，外在条件只能先搁置一段时间了。

“嗤，就你想收银？算盘会用吗？账本会看吗？”

像听到了什好笑笑话，掌柜拿起桌面上算盘“哗哗”

上下摇了摇，然就递在了赵月茹……”

原本信心慢慢赵月茹突然说出话，她在决定应聘收银时候就提前列举了一下，作重点本科学校毕业她，一个简单收银本就什难度，但她完全忘记了古代算账方式和记账习惯，与现代简直天差地别。

“学识够想做收银，看你就去厨洗洗碗。”

掌柜看她说出话，便冷笑着嘲讽了一句，过最给了一个活计。

“行。”

只要能挣钱，就刷盘子上菜赵月茹也觉得什，按照们吃饭时间看，她中午忙完能家一趟，等晚上吃饭多了，她再。

得了肯定答，掌柜便带着她往厨方向走去，现在正酒楼最忙时候，厨里厨师和学徒一个个都忙得头大汗，菜入油声音，锅铲碗碟碰撞声，让本就热朝天厨房更加闷热了。

“你先去试一下，店里可收偷耍滑。”

与炉灶前厨师同样忙碌方水槽边洗碗工，他们一个个手脚麻利，又快又干净将碗碟洗出，等洗好盘子堆到一定高度，又将它们收走。

赵月茹一卷袖口便朝着水槽边走去，她在乡下时候就常洗碗，所以对于洗碗个工作她挺意。

一旁掌柜并马上就走，他要留下看看对方工作况，防止她趁他在时候偷懒。

从厨房门口到水槽，需要从那一群忙碌厨师中间穿过，赵月茹一边小心让自己碰到别，一边下意识看了几案板上菜品，都些直接煎炒者水煮食物，一望去，大多菜品烹饪手法基本都大同小异，她光看了几，就什食欲。

在又目睹了一名厨师将锅里水煮青菜倒进盆子里，赵月茹实在点受了了，她干脆转身到了掌柜身边，“你觉得你店里菜都太简单太单调了吗？”

看到她走到半路突然折返，掌柜原本准备责问话语，因对方口中说出话而堵在了嘴里。

“什意思？”

毕竟掌管大一个酒楼板，掌柜一开始并去反驳她，而心思急转猜测着对方话里潜藏义。

“意思很简单，要想在众多酒楼里脱颖而出，那你至少要专属于自身酒楼特，样才能够引到更多客，甚至他们很可能会变成长期固定客。”

赵月茹将现代一些销售技巧和产品打造，用更容易让理解方式说了出，现代最常用就饥饿营销和品牌独特，其实将些东西运用到里也同样适用。