第60章(第1页)
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气候温润和煦,山洞前又阳光充足,除了要提防偷吃的鸟雀,晒果干的活动进行地很顺利。
果干也不是说晒就能晒的,要分门别类,大的还要削皮切块,晒的地方也要干净通风,早上拿出去晒,晚上为了防露又要收回山洞。
整天忙着采摘和晾晒野果,喂养牲畜,整理刚开荒的土地,大量的劳动几乎让麦冬忙疯,忙活好几天,才把储藏室里的野果晒了一大半,荒地也变得似模似样。
剩下的果子麦冬准备一部分冷藏,一部分就那么放着平时吃,也可以顺便看一下各种野果的保质期。
冷藏的部分放到冷藏室,平时吃的就放在藤筐里,随吃随拿。
但她却没那个时间窝在山洞享受美味的野果,这些事忙完之后,另一项之前被搁置的事又要马上开始忙活了。
——处理海龟蛋。
☆、第四十五章
虽然放弃了制陶,但这不代表她放弃了腌制咸蛋。
烧不成陶罐,还可以用石头挖的容器代替,虽然可能密封性不如陶罐,但也是目前最好的办法了。
这些天她和咕噜已经在尽力地吃那些海龟蛋了,白煮蛋、荷包蛋、蛋羹、蛋花汤,换着花样儿地吃,虽然的确消灭了不少,可剩下的仍旧很多,除非他们把蛋当主食,不然不可能赶在变质之前把它们全部吃光。
麦冬精心挑选了几块石质细密的大石头,让咕噜将它们挖成肚大口小的坛子形状,因为怕石头不够密封,她特意吩咐咕噜挖的时候将坛子内壁留的厚厚的。
将海龟蛋洗净、晾干,再将其小心码放进装了盐水的石坛里,最后再用泥封住坛口,将坛子在阴凉处放置一个月左右,咸蛋就腌好了。
麦冬见奶奶腌咸蛋的时候都会放点白酒和大料,大料是为了调香,白酒却不知是什么原理,但无论什么原理,她在这儿是弄不到白酒的,只好跳过这一步骤,只将仅剩的一点花椒放了进去。
她看着墙上放调料的那个壁橱,花椒已经用光了,辣椒也只剩几只,只有盐还余量颇多。
还好菜园里的小苗们很争气,一个多月过去,有些粗壮的小苗已经长成成株,并且开始孕蕾结果了。
最快的就是辣椒和茄子,麦冬早前去看的时候,就发现其中几株朝天椒的植株顶端已经冒出了成簇的花蕾,茄子也有小小的紫色花苞露了出来。
大葱本来就已经足够成熟,栽上没几天就抽出了长长圆圆的花葶,顶端的花序被一层白色的膜包裹着,过两天再去看,那层膜已经被顶破了,无数朵白色小花开成一朵圆球,看上去很是小巧可爱。
辣椒和茄子的花相继开放时,大葱种子也逐渐变黑成熟,而这时葱身已经变得很坚硬,几乎不能食用了。
麦冬小心地收集了所有的种子,然后一刻不停地将种子浸泡上一夜,第二天又将种子撒在了菜园里,没过几天,一大片细细小小的葱苗就破土而出。
这时候,辣椒和茄子都已经挂果了,红红绿绿紫紫的,看地麦冬心旷神怡。
只有花椒还不紧不慢地,这么多天只是从小苗苗变成了大苗苗,虽然最高的已经跟麦冬膝盖差不多,但离开花结果还远得很,麦冬觉得,之后一两年时间她是吃不到花椒了,想到这里,她就又有些后悔腌咸蛋的时候把花椒一下子全用光了。
但不管怎样,蔬菜们的生长速度似乎比在地球上快了一点,尤其加上之前被耽误的十几天,小苗们能长这么快实在出乎麦冬的意料,以这样的速度,也许能赶在夏季到来之前收获一茬,这对她来说无疑是个好消息。
麦冬并没有把所有的海龟蛋都腌了。