第11章(第2页)
🎁美女直播只见谈潇利落地处理起了鲤鱼,找到腥线,割一下,也不用镊子,修长的手指直接探进去捻住用巧劲一抽,白色的大筋就被整根抽出来而不断,动作干净流畅。
这鱼剖成两半,脊骨剔了,用黄酒、细盐腌渍的同时,处理配菜,香菇、火腿和干笋切碎。
几分钟鱼也就腌好了,抹上蛋糊后下锅,吱一声,炸得它身尾翘起,慢慢呈现出了诱人的淡黄色,显然,高温下鱼肉表皮正在变得酥脆,连鱼骨也一道炸酥了,绵绵飘扬出浓郁的香气,单看这色彩,就足以令人想象到它外焦里嫩的口感。
被烧得宛如两条的鱼片,在盛入盘子后,左右两边还要分别被浇红白两色的芡汁,一边是火腿、香菇、姜等烧成,另一边是冬笋、葱段。
滚热的芡汁浇在焦脆的鱼身时,发出了呲呲的声音。
所有人齐齐吞了下口水。
莫教授的弟子更是忍不住喃喃道:“刚才我俩多少有点不懂事了!”
谈潇准备的东西中包含了元酒——也就是祭祀用的酒,瓜果、糕点,真正的菜色也就三道,毕竟不是什么大祭,只有谈潇一个人也进行不了那种天黑忙到天亮的大祭。
除了鲤鱼他还另做了鸡汤与豆腐,火腿、鱼干等料一起炖整鸡,鸡汤浓稠发白,豆腐火候正好,色泽呈现诱人的金黄,又极为细嫩。
宛如跑偏到美食节目的程序完毕之后,谈潇将祭品都装入竹制的容器中。
诗经中描写过祭祀,“神嗜饮食,使君寿考”
,古人相信,神灵也喜欢美食。
吃到了满意的食物,便赐福给祭祀者。
谈潇以手捏决,在竹制的盘子边沿敲打,竟发出了瓷器相撞般的清脆声音。
此为“击馋”
。
幽静的室内,随着盘中热气蒸腾而起,悠扬四方,以竹、食呼唤着神灵前来享用。
冥香亮而无烟,但那热气升腾如雾,宛如祭祀时的香烟,穿过雾气,是谈潇徐徐展开了一方色彩艳丽的祭祀面具,斜戴头顶。
叮的一声,击馋声仍在回荡。
霎时间,气氛庄严……
而好吃。
第6章明相
千年来巫与傩时分时合,影响至深。
而灵师这一职业,追根溯源是巫,却偶尔也会用傩仪。
在世人看来,傩仪最大的特点恐怕就是面具了。
周礼中就记载了那“黄金四目”
的傩面具,不过大部分人印象中,他们用的都是木头面具。
而谈潇不知从哪摸出来的面具,却是牛皮纸做的,涂了鲜艳的红黑之色,形成羽翎般的花纹。
“我之前认识个齐省的巫师,她们用的可都是香樟木面具。”
徐先生摸着下巴道,但不管香樟木、白杨木、柳木,不管哪个流派,可能习惯有差别,但他印象里基本都是用木质面具比较多。
“说不定是节约成本,你看他们这都产业化了,没用电子版就算好了。”
穆翡还寻思是跨行之后谈家灵师搞了创新呢。
“……那是因为祭神本尊用‘暗相’,即把脸都遮住的木质面具,祭神之弟子则要用纸做的面具,也不可遮住全脸,而是露出来,即‘明相’。”
谈潇又不是听不到他们说话,无语地转脸解释,怎么可以怀疑他们家产品偷工减料,成本控制也不会控制到这里呀。
徐先生和穆翡尴尬一笑,把嘀咕给放小声了。
“但是,他不祭元凤啊?”
“想起来了,可能是因为在墓底我们看到的法器上有孔雀翎,谈潇说孔雀是元凤之子。
巫觋俑的法器大概率也是仿制其,估计是一事不烦二主,祭祀元凤之子。”