第70章(第1页)
🎁美女直播>
冬瓜排骨汤是现成的,白米饭倒是没有,电饭煲二十分钟就能够出一锅新鲜的米饭。
汤泡饭很简单,煮开的汤里面放上米饭就可,但要做的好吃却又不容易,越简单的饭菜越是考验手上的功夫,米粒吸收汤汁的同时必须控制好时间和火候,不能够让里面的排骨肉过酥变得口感软绵,又不能够让冬瓜变成软烂的碎块。
怎么控制火候对秦和宜来说并不难,他拿过木勺将米饭捣碎放入汤中,看着米粒的变化决定火候的大小和时间的长短。
喜欢硬实一些的煮时间短一些、喜欢软糯口感的就煮时间长一些,出锅前撒上白胡椒粉、葱花,滴上一点麻油,再将事先煎好的荷包蛋埋进汤中,一碗鲜香肆意、简单快捷的汤泡饭就做好了,又有菜又有饭、还有汤,简单的米饭吸饱了肉汤膨胀开来,咬一口仿佛在嘴巴里炸裂开似的,让人超级有食欲。
秦和宜没有在煮的时候就将荷包蛋放进去,是因为油煎的荷包蛋本身就很有鲜味,下清汤面的时候放上一个荷包蛋还能够调汤呢。
放早了反而就抢走了排骨汤的鲜香,得不偿失。
秦和宜是和姜叔一起走的,姜叔尴尬,一路上有的没的找话题,其实就连他自己都不知道自己要说什么,但感觉不说啥会显得更加尴尬。
还好路不远,十来分钟就过去了,秦和宜和姜叔打了个招呼进去摄影棚的时候,明显听到了身后姜叔松了一口气的声音。
童修和导演打了个招呼,说不定这两天他要请上半天假,就想着在请假之前尽量赶赶戏,所以秦和宜来的时候他还在摄像机前拍摄着与关海的对手戏。
穿着破旧的T恤仰着头,言语激动地说着台词,畅想着地下王国的建设,发展得吸引很多地上人过来定居,关海目露担忧地听着,在电影中,老人是个悲观主义者,什么都往最坏的一方面想。
这一等就是半个多小时,还好保温桶的质量很好,吃的时候还是热的。
童修吸溜了一口汤水,“嗯,好香,还是秦叔叔做的合乎我的胃口啊,姜婶做的饭菜油都太大了。”
秦和宜给他夹了一块冬瓜,时间放长了,冬瓜都面了。
“今天放的时间长了,冬瓜不是你喜欢的脆口的,只能够将就着吃了。”
“没事儿。”
童修吃掉冬瓜,把食物吞咽下去之后说道:“这回拍戏好多了啦,还有你在旁边照顾我,以前拍戏的时候吃的盒饭放时间长了,肉菜上面的油都凝固了,肚子饿还不是照样要往下咽。”
秦和宜都没有听童修说过以前拍戏的事情,这是他头一次听。
“难道没有特别一些的照顾吗?”
比如剧组的私厨之类,他有一次无意中看娱乐新闻上面好像有提到过。
童修撇嘴,“那是剧组待遇好,有些大制作、经费多,照顾演员的会这样,大多数还是吃盒饭。
而且就算是有厨师进组的,但自己错过了饭点总不能够让人家再回炉给自己做一份新的,只能够吃冷菜冷饭,萌萌倒是会帮我用热水温着,但和刚出炉的完全不一样啊。”
“小童,你不是公司里力捧的吗?”
秦和宜惊讶,童修之前成什么样网上搜搜能够有一堆帖子吹捧,难道不是公司当宝贝一样捧着的吗?
童修无奈地耸肩,“华宇不允许艺人耍大牌,剧组里的其他人什么样子、我们就要什么样子,天冷的时候就是多带一个小太阳都要跟经纪人申请的。”
秦和宜心疼地摸摸他的脸,擦掉沾在嘴角的汤汁,“可我看你出行的时候带的人很多啊。”
“这又是华宇不想让人说自己苛待艺人啊,反正做着那啥还要立牌坊的。
喂喂喂,别把手指塞进最里面好不好!”
绯红爬上了童修的脸颊,小声嘀咕,“这不是引人犯罪!”
秦和宜弯了弯眼睛笑着说道:“就想尝尝小童嘴边的汤味道会不会更好。”
“……”