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第2章(第2页)

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丁兴海的做法和传统的京市人略有不同,这一步之后,他会将五花肉捞出来,加入白糖,炒出糖色,再倒入澥好的黄酱。

这样做出来的炸酱,肉丁鲜亮,味道比传统的少了一丝咸,多了一丝甜,更符合丁灵的口味。

熬酱的功夫,丁兴海还自己和面,做了足足两斤的手擀面。

丁灵接过煮好的面条,在上面铺上自己喜欢的菜码,最后淋上两勺已经油酱分离的炸酱,热腾腾的气息带着浓郁的酱香迎面扑来,她忍不住深吸一口气,“就是这个味,真香啊!”

“怎么样,爸爸手艺没退步吧?”

丁兴海一边问着,一边也给自己拌了一碗,他喜欢爽脆的口感,黄瓜丝和芹菜丁多加了好几筷子。

丁灵已经吃上了。

油香滑润的酱汁,裹着筋道的手擀面,配上清脆的新鲜蔬菜,和煸得干香的大块肉丁,刚一入口,就碰撞出奇妙的化学反应。

丁灵连吃好几大口,才腾出空,朝丁兴海竖起大拇指,“老丁出品,必属精品!”

丁兴海原本不怎么饿,这会儿竟也看得被勾起馋虫,吸溜吸溜地,一大碗面就下了肚。

原本两斤手擀面,是预留出了明天早餐的量。

父女俩一碗接着一碗,最后竟然一丁点都没剩下。

这里面有一多半,都进了丁灵的肚子,她总算觉得没那么饿了,心满意足地摸了摸仍旧扁平的小腹,这里暖洋洋的,就像是做铃铛时感受到的灵气一样。

“站起来溜达溜达,等下再坐着。”

丁兴海揉着肚子站起身,他平时晚饭吃的不多,今天不知道怎么回事,看着闺女吃饭,也跟着胃口大开。

父女俩绕着小小的院子和宽敞的厨房走起圈。

许是因为堆放的食材少了,前头也空荡荡的没有客人,整个小院都感觉萧条了不少。

丁灵知道爸爸是为了照顾自己,才把小饭馆关了,这是她爸半辈子的心血,她忍不住劝道,“爸,要不把咱家小饭馆重新开起来吧?”

丁兴海盯着女儿气色红润的脸颊看了又看,总算把心放下大半,“行,等你养好身体回学校,爸就把店重新开张。”

第2章

◎冬笋酱肉包◎

丁灵身体恢复的速度,比丁兴海预计的还要快。

仅过了一天,就能抡得动铁锅,搬得动大米,正经的北方大馅儿饺子,一顿能吃八十个,生龙活虎得完全不像刚出院的人。

哪怕丁兴海再心疼闺女,也实在找不着借口,再劝她继续卧床休息。

于是星期一一大早,丁灵便拎上一大兜爸爸牌爱心大包子,回学校销假去了。

被京市其他大学戏称为食堂大学的A大,坐落在大学城核心区域,学校内共有大大小小十三个食堂,味道各有千秋,却几乎没有难吃的。

文学院的女生宿舍,紧挨着最受欢迎的玉兰食堂,一大早就有烘焙的香气在这飘荡,从宿舍楼里出来的女生,不少都会拐进玉兰食堂,买上一块新鲜出炉的面包。

丁灵手里拎着包子,闻到香味还是没忍住,又进去买了四块肉松面包和四杯豆浆。

正直大三最后一个期末,课不多了,宿舍的几个人周一上午都没课。

丁灵回宿舍的时候,三名室友还拉着厚厚的遮光帘,睡得昏天黑地。

她轻手轻脚地走到自己的位置,这么久没回学校,桌子和上面的床铺都还干干净净,几乎没落灰尘。

丁灵她将手上的豆浆一桌放了一杯,接着坐回自己桌前,摸黑吃起了肉松面包。

刚买的面包蓬松暄软,沙拉酱将面包体和肉松完美的结合在了一起,多一分会腻,少一分则寡淡,味道刚刚好是最合适的比例。

手掌大的面包,几口一个,不一会儿就吃完了四个。

丁灵接着打开丁兴海准备的保温袋,里面是两个最大号的食品保鲜盒,掀开盖,包子还热乎着。

白白胖胖的包子,拿手指轻轻一按,就能按出个坑,松开手后,刚按下去的部分又回弹起来,可见面发得有多好。

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