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第25章 分子料理酒2(第2页)

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容玉再度深呼吸,然后操起了餐刀。

只要有刀,就一切都好说。

酒液琼脂块?

一手轻扶,另一只手如同剁肉般五刀下去,再横向一切,完美的麻将块。

脱水完毕的薄膜?

她勾唇一笑,指尖轻点,刀锋紧接着亮了出来。

如果是寻常厨师,这时候都得乖乖听话,该怎么贴就怎么贴。

把所有的薄膜都切割成一模一样的长方块,需要对距离的极度敏感,以及过人的眼力。

不然单凭尺寸这一项,克拉尔都足够对她发难。

但,她是容玉啊。

麻烦如此,也只用如同切割巧克力般,便可以轻松解决问题了了。

五层也好,六层也好,层数的存在是为了吸收更多鸡尾酒的味道。

无论在开始时叠多少层,这料理只要在脱水机中一过,便瞬间扁平又细薄。

贴的不重合又怎样?两刀下去,都给我规整起来!

在倒计时结束的那一刻,克拉尔已经放弃了跟上她的数量,摊手道:“我想……答案已经很明显了。”

一模一样的还原,她作为这道菜的创造者,十分钟内做了五份。

贝尔纳第一次接触,做了三份,而且并没有贴合好。

他听到最后五秒的倒计时声,手忙脚乱的把琼脂块和薄膜摆盘好,抬头看向容玉,以及容玉身边的两溜盘子。

法国男人揉了揉眼睛,有点不相信自己看到了什么。

这个小姑娘,做了二十盘???

这他妈的怎么可能?!

她难道是千手观音吗!

“确实……我在设计这道菜的时候,只关注了丰富层次的叠加,但并没有想到刀工的辅助。”

克拉尔看着如同工厂批量生产般的二十个盘子,无奈笑道:“你打破常规来思考问题,非常优秀。”

容玉抿唇一笑,接受了她的夸奖。

“满分依旧是十分,”

克拉尔检查完贝尔纳的作品之后,露出遗憾的表情:“容玉,十分,托马斯先生……七分。”

在回到录制大厅的时候,贝尔纳全程黑着脸。

他原本以为,自己可以想办法把这个中国姑娘先推出去,谁料到同为法国人,这克拉尔不仅不出些他能驾驭的题目,还别出心裁的搞什么分子料理!

大厅的屏幕上已经把所有人的排名都列了出来,最后一名的头像被红圈标记,相当的醒目。

容玉抬头瞅了一眼,颇有些惊讶。

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