第58章 松鼠桂鱼（第2页）

柯小航没有来过这个地方，就常听人说，这里的松鼠桂鱼天下闻名，这里的大闸蟹肥美多膏，这里的碧螺春又多令人不释手。

还有那最具有代表性的八大碗，苏氏糕点，还有闻名遐迩的万三猪蹄。

太贵的菜柯小航没有打算去吃，就点了几样有代表性的，毕竟来这里，关键还是要学，吃是其次。

至于为何要吃，柯小航也是自己有个感觉，等请教的师傅做完后，他可以前后对比，心里也有一个底。

既然吃，就吃正宗一点，口碑好的，柯小航和玄冥这次来的酒楼不像前两次那么古香古色，还是比较现代化的，两人就餐有一个独立的小包间，这样比较安静优雅。

点了柯小航很期待的松鼠桂鱼，当地特有的大闸蟹，还有万三猪蹄，两个常见的素菜，一些本地的糕点，一些米饭。

几道菜上齐全了后，柯小航和玄冥就动筷子开吃。

还别说，就目前寻找美食的几个地方，做菜这方面都很讲究，这些菜通常摆盘很好，做工也精致，端上来格外的赏心悦目，让人心情愉悦极了。

就拿柯小航心心念念的松鼠桂鱼来说吧，这道菜不仅是在外形上下了功夫，在色香也是着墨不少。

一条鱼经过师傅的妙手下，愣是雕琢出松鼠的造型，那摆出的鱼尾可不就是像极了松鼠那蓬松又极为柔软的大尾巴嘛。

不但是菜的造型出色，在这道菜端上来的时候，鱼肉会发出吱吱的叫声来，像极了小松鼠那萌萌软软的叫声，做菜的师傅会调制出秘制的酱料，淋上去后，松鼠桂鱼就会呈现出红彤彤的颜色来，撒上一点松子，这道菜惊艳的令人忍不住想要尖叫。

有时候不得不感叹，第一个做出这道菜的人究竟是何等想象力，能做出如此惊艳的菜色来，不得不感叹人的创造能力简直是巧夺天工。

这道松鼠桂鱼一端上来，就吸引住了柯小航的眼球，了好半天，他都舍不得下筷子，生怕一动就把这这盘菜给弄糟蹋了。

玄冥他没动，筷子也就没有往这盘菜里伸，只是在听到这道菜端上来，听到一阵吱吱的叫声，还纳闷了，以为这菜里头有活的东西。

“不好吃”

柯小航摇摇头，端详面前这盘菜许久，语气里满是惊叹。

“好吃，你先尝尝，我怕我舍不得吃，这道菜就一直放着。”

那就太可惜了。

自己吃又有点舍不得破坏，玄冥开动，那他就破罐子破摔。

玄冥将信将疑的夹了一块鱼肉，盘子里的那条大尾巴立马就揪秃了似的，玄冥特意了一眼柯小航的神色，他一脸可惜的表情，默默的爽了。

这道菜确实不错。

有了玄冥打前阵，松鼠桂鱼的整体造型破坏后，柯小航那股心疼劲儿很快就没了。

他也紧跟着夹了一块尝尝。

鱼肉很鲜美，酱汁调配的酸酸甜甜的，鱼肉外层有点酥脆，里头细嫩，可以说从入口到咀嚼，不到一秒钟的时间，就能吃出三种不同的口感来，而且每种味道层次分明，并没有糅合在一起。

一定量的酸味能开胃，令人食欲大增。

这道松鼠桂鱼口感上就主打酸酸甜甜的，酸味和甜度都洽洽好，两种味道之间并不突兀，吃了一口后还想吃第二口，叫人有些欲罢不能。

酸酸甜甜的松鼠桂鱼，配上粒粒皆香的大米饭，可真的是好的不能再好了。

可能是因为原先在家中也做了几回螃蟹吃，柯小航对其不是很感兴趣，但是有点这里没有吹嘘。