第78章（第2页）
🎁美女直播肥肉慢慢的收缩起来，等收缩到一定的程度后，加入辣椒炒几下盛出，然后趁着锅内的油，倒入了豆瓣酱，糖翻炒均匀，再把肉片放进去继续翻炒。
“顾姐，我先洗了鱼香菜。”
顾如安正翻炒着，薄雨晰就带着洗好的鱼香菜回来，说着放到了顾如安的旁边。
“其他的两种我不认识，不过我想这个你应该煮菜要用。”
薄雨晰说道。
顾如安闻言瞬间眉开眼笑，看着薄雨晰说道：“雨晰真聪明！
我确实要用鱼香菜。”
她倒是忘了嘱咐。
不过薄雨晰不愧是比较耐心细心，这也能够考虑到。
薄雨晰脸微红了下，倒是有些开心：“用得到就好，不过顾姐，另外两个你采的很多，得洗比较久，你急着用吗？”
“不急，那是作水果沙拉用的。”
顾如安摇了摇头，并抓了少许的鱼香菜放入了锅内一起翻炒，等香味散出后加入适量的盐和味精翻炒几下，盛出来。
好香。
而且回锅肉色泽红亮，肥瘦相连，伴着肉香味扑鼻而来，让人忍不住就吞了一口口水。
薄雨晰赶紧转移视线，快速的跑走了。
免得自己控制不住想吃。
毕竟饭点到了，肚子已经饿了。
做好了回锅肉。
将锅洗干净了，顾如安开始做今天中午的最后一道，酱香炖排骨。
将泡出血水的棒骨洗干净，锅里放入清水，把棒骨放进去，并放入姜，开始煮棒骨。
水慢慢烧开了，水里有白色泡沫浮起来，一边铲出来倒掉，继续煮着。
第87章第87章（修）
等棒骨彻底焯透后起锅，放到一边备用。
洗好锅，放火上烧热后放入猪肉油脂泛出出油后，倒入油鸡枞炒出香气，然后加入葱、姜、酸橙皮还有鱼香菜，辣椒煸炒，炒好后加入酱油和料酒，倒入水，放入盐和糖烧开。
等水烧开后，将棒骨放进去，盖上锅盖炖。
一整只猪，就算是只做了这三个部分，量还是挺多的，几乎每一样都是满满的一锅。
酱香炖棒骨得等上一两个小时。
顾如安叫上大家过来吃，节目组的人并没有要和他们一起坐下吃，只拿着盘子一样取了一些过去配饭吃。
顾如安之前分解开的猪肉已经被收拾好放在了一边的竹框子里。
盛上一碗脊骨汤，汤白花花的，一块块脊骨炖的很烂。
喝上一口汤，浓浓的鲜香味直接窜上舌尖，口感滑滑的，带着柔软多脂的骨髓。