第54章（第2页）

“你们看，我去年到藕塘附近看过了，那边有一处低洼的地方，做草场不太合适，拿来种藕的话，水面高度又不够，白放着也可惜了，索性拿来修筑一批吊脚楼，专门用来接待一些贵客。”

“这吊脚楼的材料也好找，就是毛竹，上下两层，每个吊脚楼都能隔出六个包间，还可以专门留出几栋吊脚楼，专门做那种可以一次招待二三十人的宴客厅。

连接这些吊脚楼的栈道也全部用毛竹修筑，打磨得粗糙些，走在上面也不会滑倒。”

“还要专门留出一栋吊脚楼，拿来做账房、储物和大厨房，这里接待的都是贵客，菜单也要重新拟定一下，再取些文雅的菜名儿。

至于管事，黄耘，我打算让你做姚家名下餐饮部的总管事，让白术去管吊脚楼那边，你这边再拨几个得力的厨子跑堂过去，两边都再招些学徒带带。”

“我我我，我做总管事？”

黄耘目瞪口呆。

“不是你，咱们家还能找出别的人吗？”

姚亦昕笑了笑，“你若是舍得让宋叶过来的话，其实他也不错！”

“不不，少爷，我一定可以做好这个总管事！

宋叶很喜欢作坊那边，您就让他留在村里吧！”

黄耘急的差点跳起来。

宋叶长得那么好看，就算脸上多了一道疤，也是他见过的最好看的小郎，这要是让少爷把宋叶调到食铺这边了，还不被那些富户客商给看上？那可不行！

宋叶是他的，谁也别想跟他抢！

姚亦昕偷笑一声，他就知道黄耘舍不得让宋叶来当吊脚楼那边的管事，那边虽说接待的都是贵客，可是，越是这样的客人越是难搞，黄耘人精似鬼，自然舍不得让宋叶去那边受委屈，正所谓夫郎如过冬的衣服，兄弟如蜈蚣的手足，关键时刻，黄耘毫不客气地决定牺牲自己的好兄弟白术！

白术：“……”

呵呵，你小子给我等着！

“好啦，这些以后再说，我先把接下来的事情安排一下，白术大哥，烦请你这段时间抽空将吊脚楼那边的新菜单拟定一下，再给换些文雅别致的菜名儿，对了，顺便拟几个可选的新店名给我看看。”

“黄耘，你人手比较熟，那边接待的都是贵客，你抓紧从咱们家现在的伙计里，挑选些机灵懂事的先培训起来。

还有，那边吊脚楼的图纸我已经大致画出来了，你去找些工匠来参详着修改修改，没问题的话，我希望等到夏天荷花开放的时候，这些吊脚楼就能用得上。”

“少爷您放心吧！

咱们这里毛竹不少，寻常都不值钱的，咱们出银子买，肯定有许多人家愿意砍了送过来，再说了，咱们码头这边的庄子不需要春耕，人手都闲着放羊呢，将他们都召集起来，不出两个月，我肯定能将这些吊脚楼都造起来！”

“行！

需要多少银子你直接和十三商量，既然是招待贵客的，东西一定要精致，宁可多花些银钱，对了，我记得咱们镇上也有不少读书人，到时候请个靠谱的替咱们归整归整，置办些文雅的装饰。”

姚亦昕将自己这些日子想到的一些问题都解释了一遍，黄耘和白术在一边也听得十分认真。

其实姚亦昕早就在考虑这个问题了，码头这边的庄子，当初虽说等于是官府白送给姚家拿来安置灾民的，但是说实话，这些灾民过惯了青江县姚家这种三餐管饱的好日子，十有八九都是不愿意再回北边过苦日子的，而且现在他们也通过姚亦昕的门路将户籍都迁过来了，那就更加不想离开了。

只可惜，这个庄子虽说是白送的，但正所谓便宜没好货，好货不便宜，这一大片几乎都是贫瘠的荒滩浅水，拿来种些莲藕茭白或者牧草之类的还可以，粮食却是很难种得出来的，这也就是说，这些人留在这里，除了莲藕茭白成熟的时候，其他时间，就只能放牧牛羊了，以至于有些家里劳动力多的，还会跑到码头扛包打零工，庄子上没活做，他们也不好意思吃白饭多拿工钱。

姚亦昕一直在想怎么解决这批人的生计问题，包括找一批身强力壮的培养成船员，未来帮他去海边运送海鲜干货等等，但这些都是长远计划，短期内，要想让这些人有个正经事情做，还是得靠他们姚家的拿手买卖——餐饮！

这个时空还没有农家乐之类的体验项目，寻常富户也都会有自己的庄子，不过也仅限于关系亲密的才会邀请去家里做客。

可是，姚亦昕要做的这个类似于家庭农场的餐饮就不一样了，即便只是第一次见面的客人都可以带过来，可以近距离欣赏青江的美景，等到夏天荷花盛开的时节，更是难得的美景。

到时候，就置办些小船，让人穿上特制的衣裳，让这些客人们可以乘着小船去荷塘中赏玩，采摘荷叶莲蓬，打了新鲜的鱼虾上来，现场烹饪，吃的就是个新奇。

说不定那些文人墨客吃的高兴，再看到这大片美景，兴之所至吟诗一首，那他们这个庄子的名气可就扩散出去了，到时候，不愁没有跟风的。

有了这些吊脚楼，庄子上现有的劳动力就算彻底盘活了，力气小的、年纪大一点的，可以安排去厨下洗菜洗碗做小工，或者负责放养鸡鸭供给庄子上做菜用。

年轻人，机灵些的可以送去培训一下到吊脚楼里当伙计跑堂端菜，力气大的就去撑船打渔，实在是腿脚不便的，还可以学一些诸如竹编、草编之类的手艺活，作为农庄的特色展示，随意安置在游廊附近，不但可以给吊脚楼增添一些村居乐趣，编出来的东西也可以放在吊脚楼寄卖。

姚亦昕上辈子就有一个亲戚，家乡发大水的时候腿脚受伤了，本来这样的人在农村就等于是家里的累赘了，没想到他运气好，遇到他们那里乡村旅游发展的好机会，这个亲戚向来手巧，就在网上学了各种竹编草编的技巧，材料都是现成的，三两下编出一只栩栩如生的蚂蚱，一个能卖两块钱，一些大件的竹编摆设，还有竹鞭做的画框之类的也顺便做来卖卖。

城里人并不吝啬花两块钱买个小玩意儿哄孩子，遇到古朴别致的画框之类的，几十块钱一个也不算贵，他也靠着这个养活了自己，别看竹编草编这东西不值钱，积少成多，游客多的时候，他基本上每天都能赚一两百块钱，比一些在城里打工的都赚得多。

而且，吊脚楼安排在码头附近的庄子上还有个好处，就是那边清净，景致又好，非常适合外面应酬的客商带着客人过去消遣用餐，至于路途问题，姚亦昕更是一点都不担心了，这些富商们出门不是马车就是骏马，就像前世那些开着豪车去乡下抓泥鳅的城里人一样，根本不在乎路远，反正又不用他们走路的。

一次将食铺和庄子的事情都安排好之后，姚亦昕又带着吃饱喝足的姚雁，马不停蹄地去了镇上的窑厂。

这两个窑厂本来就是姚亦昕从那个奸商胡学仁手里“买”