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第9章 恨不得变成他的女人(第1页)

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沈梨将猪肉里脊放置在案板上,用刀背重重的拍打了下里脊肉。

随后,将里脊肉一刀又一刀的切片,切成丝条状。

李翠翠在一旁看着,她睁大了眼。

这得三斤肉吧!

这是打算一顿吃了?!

这也太败家了吧!

普通人家过年才能吃一点点肉,她这次是要全做了吃了?!

沈梨将里脊肉切好后放在碗里,随后放入了盐,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,放在一起双手抓匀,放在一旁腌制。

她又取出来一个碗,放入六勺子面粉,五勺子淀粉,两勺子小苏打,放入盐,清水,一边加入水,沈梨那软白的小手再一边搅拌,直到把这碗里的东西搅拌成白色的粘稠的泥状。

“你这做的是啥东西?这都和泥了,能吃么?!”

一旁的李翠翠嘲笑道。

沈梨没理会,她在搅拌好的面糊糊里放入了三滴食用油。

随后,用筷子再进行搅拌。

“我还是第一次看到这种做法,好好的肉都被你霍霍坏了。”

李翠翠不满道,“这年头这些肉那么贵!

真败家啊!”

“闭上嘴!

不说话没人当你是哑巴。”

她将热油倒入一个不锈钢的大盆子里,盖上了盖子,又在锅内倒入了油,将这些调好的糖浆倒入进去,慢慢的熬。

等到锅内的汤汁变成了金黄色,变得浓稠,汤汁能拉丝的时候,沈梨倒入了一点热油,随后将炸的酥脆的里脊肉全部都倒入了锅中。

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