第137章 甜蜜挑战（第1页）
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明媚的阳光穿过厨房透明的玻璃窗，丝丝缕缕地洒落下来，形成一片片金色的光斑，均匀地铺展在唐凯精心挑选的食材上。
此刻的他，正全神贯注地忙碌着。
他身穿一件洁白如雪的厨师服，干净整洁；腰间系着一条深绿色的围裙，上面点缀着一些小巧可爱的巧克力污渍，这些都是他努力工作留下的痕迹。
他的脸庞线条分明，眼神坚定且专注，透露出一种坚韧不拔的毅力。
唐凯的手上紧紧握着一张珍贵的菜谱，这张菜谱就像是他心中的一座灯塔，照亮了他对美食的热爱之路。
这份食谱来自于一位举世闻名的米其林三星餐厅甜品师，他的作品犹如艺术品般令人赞叹不已。
唐凯梦寐以求的就是能够复制出这位大师级甜品师的杰作——青苹果白巧克力慕斯蛋糕。
这款甜点宛如一颗鲜嫩欲滴的青苹果，外表晶莹剔透，充满生机。
然而，当人们用刀轻轻划开时，却会惊喜地现里面隐藏着另一个世界。
白巧克力慕斯如丝滑般柔软，与新鲜苹果熬制成的苹果流心完美融合，创造出无与伦比的味觉体验。
但最令唐凯为之倾倒的，还是那一层薄如蝉翼、闪耀着光芒的反光淋面。
唐凯深知，想要完美复刻这款甜品，每个细节都至关重要，容不得半点疏忽。
他先仔细清洗新鲜的青苹果，然后小心翼翼地削掉外皮，精心呵护着那一层青翠欲滴的色泽。
紧接着，他着手准备白巧克力慕斯。
慕斯的制作对温度和搅拌度有着极为精确的要求，唐凯目不转睛地盯着锅中的变化，同时不断微调着搅拌器的转。
他的额头逐渐渗出汗珠，但他毫不分心，全身心投入到手中的工作之中。
历经多次尝试后，唐凯终于成功制作出了松软香甜、甜度恰到好处的白巧克力慕斯。
然而，苹果流心的制作却给他带来了巨大挑战。
他尝试了许多种方法，但始终未能找到一种既能让流心保持良好的流动性，又能使其口感足够浓郁细腻的方式。
唐凯不禁皱起了眉头，他明白自己绝不能在此处停滞不前。