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第42章 集市门口的早餐摊(第2页)

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李氏望望天色,道:“这是要去集市门口看看吗,天还没亮呢,让你一个年轻姑娘单独出去的,我怎么放心,我和你一起去。”

沈钰本觉得没有必要,在现代,她经常出差,独来独往惯了,并不觉得有什么不妥,刚想开口让李氏再回去多睡一会,突然醒悟到这已不是在现代了。

在这里,李氏一身妇人装扮,和她一起出门,是要好些,毕竟不同时空了,单身一个年轻姑娘走在路上,还是挺显眼的,就同意了。

天色还未亮,但街边的汤饼店已开门做生意的了,热气腾腾的,也有客人坐在桌边吃着早点。

沈钰和李氏一路走着,一路观瞧,到了集市门口的空地上,果然两边各有五六家食摊,有卖米粥的、胡饼、油饼的,也有卖汤面、馄饨的,还有一家煮着香气撩人的瓠羹。

各色摊位上都点着明晃晃的大烛,灯影里热气腾腾,食摊旁摆着些木桌矮凳,食客们选好了吃食,就围坐在木桌旁慢慢享用。

沈钰站在一旁看着,发现有些客人赶时间着急走,能打包拿走的只有各色胡饼、油饼,早起干吃饼子着实有些难以下咽,那些汤汤水水的吃食,又要等着现煮,煮好了又不能打包带走,天气热还要坐下来慢慢吃,就只能摇摇头匆匆离去。

沈钰心中一动,此地的早餐是丰富,可是不够快捷,虽然早起吃些汤水是舒服,可是来食摊上的吃饭的大多是集市里的南北商客。

有些是周边店铺的掌柜和伙计,时间宽裕,可以坐下来慢慢吃,吃完再去店铺里。

可是更多的是是路过此地,在此中转休整的商客,商客们等着城门开了,就要继续赶路,或去运河边上船,或转到官道上趁凉爽继续赶路。

他们可没有时间坐下来慢慢吃,只想着填饱肚子赶紧出发。

她想起在现代时,早上的时候,有时间就去喜欢的店里慢慢喝粥,吃面,但更多的时候,是买上几个包子、一杯豆浆打包带走,等到了公司,包子也不热的烫嘴了,豆浆也可以直接喝了,几分钟吃下肚,就可以开始忙碌了,又方便,又可以吃得比较舒服。

有时候要出差,或者比较赶时间,就从家里拿些提前买好的面包、蛋糕之类,加上一盒牛奶,也能吃饱补充能量。

来了这里之后,大概是此时做面食的方法还不行,还没有见到过面食做得很好的,需要发酵的面食更是没有见过。

如果在集市门口卖些好打包好带走的食物,应该是受欢迎的。

沈钰想定了早餐做什么,就开始看要在哪里卖了,集市门口的空地颇大,两边虽摆了十来家食摊,还空出不少场地来,想是为了白天商队多时,用来停放车队货物的备用场地。

沈钰昨日问过了卖凉茶的妇人,此地可以直接摆摊,她寻思着,只要不和别家卖一样的吃食,想来是无碍的。

想直接走又觉得不问个清楚不放心,就走到一家卖米粥的食摊前。

摊主是一对老夫妇,老头儿只在炉火前煮粥、盛粥,老妇人就忙着给客人把盛好的粥端到小桌前,等客人吃完了,收钱和洗碗也归她来做。

沈钰扫了一眼他家的正煮着的粥,只有豆粥和米粥,旁边有一盆小咸菜,想来是随粥奉送的,吃粥的客人们都是买了旁边的饼摊上的各色饼再带过来吃,桌前的客人并不多。

沈钰堆起笑脸,问站在炉火锅前等候客人的老头儿:“大叔,您忙着呢,我想向您打听一下,此地摆食摊可是可以随意摆呢?”

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