第27章 鸿运酒楼小试牛刀（第2页）
🎁美女直播两天陪女儿一起，他对于清洗猪大肠活儿很会了。
刚打算把大肠放进水里，就被女儿喊了。
“爹，！”
厨房里其他东西，可以帮助非常清洗更快更好。
她倒了一勺油，在肥肠里，停揉搓。
林善江在边上看嘴角直：虽然别家油，要钱，可咱也能造！
深一口气，林善江隐隐觉得骄傲：女儿把优点扬光大！
很快，他就惊讶睁大了睛：只见女儿把大肠外面黏，非常轻松剥离了下。
才前，可能！
“女儿……”
他放低了声音，生怕惊到认真工作女孩，“因加了油吗？”
林云汐点头：“。”
可惜植物油，然更好。
“爹，你去烧开水。”
林云汐边忙活，边指挥。
“好好。”
亲见证了女儿轻松剥离大肠油脂，林善江此刻毫犹豫从。
女儿也太厉害了！
酒楼厨房，炉灶很猛，水很快烧开。
“爹，多弄点温水。”
林云汐指挥着爹爹一起，两用温水把猪大肠清洗了几次。
林云汐又倒了一勺食盐和面到清洗过猪大肠里。
林善江看心口直跳：盐和面，可都贵好东西！
清洗而，成本也太高了！
前在家里也做吗？
林善江仔细忆，好像女儿清洗时候，自己确实那一会会错漏。
他突然心痛：前卖猪大肠，亏大了！
林云汐用面和食盐揉搓几分钟，把大肠内侧清理干净，再次用温水冲洗几遍，才结束。
她接着把大肠外侧翻过，把上面小淋一点点摘除。
接着，加了点白醋，又加入锅头，食盐，面，再次进行揉搓。
然再温水冲洗……
现在肥肠，看起非常干净，无粘，也无异味。
林云汐意点头。
加入凉水，放入去腥生姜大蒜料酒，将肥肠放开水里煮开，再夹出，切断放边上备用。