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台阶(第1页)

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厨房这地儿,一般人还真的进不去,后世不少饭店厨房门口,都悬挂一块牌子,上边还得写八个大字,“厨房重地,闲人勿进。”

因为一家饭店的厨房,就是这家饭店的核心,各种各样的秘密都在这里头藏着。

但是现在这年代,还真没有什么见不得人的东西,别那厨子五大三粗的,说话也很不好听,但是这后厨,人家归置的很整齐,各样的调料都盛放在白瓷罐里,罐体也是擦拭的锃光瓦亮,橱柜底下还放着个白布袋,样子里头装的应该是白面。

这地儿,一目了然。

胖厨子终于反应过来了,瞪着他那双铜铃眼就要来拽李梅梅,“你这女子,进厨房干啥,快给我出来”

因为李三妮的一句无心之言,惹了麻烦,她心里愧疚,见李梅梅冲进厨房,立马就猜出了小妹想干啥,连忙扯住那厨子,又用眼神示意章问来帮忙,李五妮也眼疾手快的抓住了那胖服务员的手。

“也不是得罪您,”

李三妮对胖厨子道,“我妹妹做菜是真的好吃,不信,现在就请瞧好了,费不了几分钟功夫,别着急。”

“哎呀“那人急于挣脱,“快给我放手,她把东西弄坏了,你们这几个崽子赔得起吗”

那圆脸服务员也瞪着眼睛,一手掐上了李五妮的胳膊,“干嘛,快给我松开,你们这些人就是来捣乱的,小心我叫人来抓你们。”

她力气大,李三妮只好空出一只手扯住这女人。

供应有限,饭店就那么点肉,这种时候,自然是找到什么用什么了,案板上有一个倒扣着的碗,李梅梅把它翻过来,里头竟然是一块肥瘦相间的五花肉,样子是厨子偷偷留下来的。

这也是行业潜规则,大家心知肚明的事儿,李梅梅问也不问,利落的洗肉,然后沥水,切肉,焯水,她动作娴熟,不像没有做过饭的样子。

“胡大,这闺女的架势,还真是个做饭的把式我切肉的那几下,比你都强了不少”

热闹的人里,有和厨子熟识的,摸着下巴说了句话。

这人语气里有些好戏的意味。

他这么一说,又有几个人附和,姓胡的大厨被这些人一激,也不动了,冷笑两声,“那我就,她能把这块肉做出什么花来”

“爸,你咋这样”

圆脸服务员急了,那肉打算带回家包饺子的,她奶明天过寿,就等着这块肉剁馅呢,咋就能让她拿着肉瞎祸祸呢

“别动,坐下”

他就不信,他一个做饭的老厨子,比不上一个刚出茅庐的臭丫头,今儿个他还就把话撂这儿了,这几个人,不好好和他道歉,别想走出饭店大门,经理都得对他客客气气的,省城来的领导还吃过他做的菜,是一个臭丫头能比的。

正好,李梅梅本来就想做到快手菜,既然现在人家摆明了要笑话,她就让他,这个笑话是不是好的

也不考虑时间问题了,正好今儿供应红烧肉,那她就做个红烧肉,好好和他比一比,谁的手艺更好

红烧肉得费一会儿时间,见她有条不紊的放料,红烧肉的香味一点点的散发出来了,胡大脸上的胸有成竹终于一点一点崩塌了。

这丫头,好像真的有两把刷子。

难不成,今儿丢人的会是他想到这儿,胡大感到好笑的摇了揺头,怎么可能,他从七岁起跟着他爸学厨,颠了三十年勺,吃过的人谁不夸他的手艺好。

一个丫头片子,要想胜过他,再多练个十几年。

章问他们经常尝李梅梅的手艺,对她当然很放心了,也不着急,也有时间把自个儿的饭往完吃了。

待到李梅梅拿了个白瓷碗盛出肉来,香味已经弥漫了整个饭店。

什么装逼的话也不多说,红烧肉里面见真章,胡大只是拿着筷子蘸了点酱汁往嘴里放了放,就已经变了脸色,一块肉下去,脸色更是大变。

俗话说得好,文无第一,武无第二,但是厨艺的高低,可是真真切切能用嘴尝出来的。

“咋样啊,胡大,”

有人急着问了,“别光吃不说话呀,我们干着你吃,着急的很哩”

胡小玉扫了这人一眼,眯眯眼里都是倨傲,又得意仰头,她爸的手艺,肯定比这个小丫头强多了,也不是谁的爸爸,一会儿他骂人的时候,她可不拦着,谁让他们不知道天高地厚

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