16 第 16 章（第1页）
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正当他们疑惑时，一股麻麻的香味直接钻进他们鼻子里。
江明玉把辣椒倒进锅里，等辣椒变色时，才把兔肉倒进去翻炒，兔肉炒匀她又加入生姜、八角、桂皮和香叶等香料接着翻炒。
江林动了动鼻子，这也太香了，今晚他一定要多吃两碗饭。
江明玉翻炒了好一会才停下来，接着往锅里加了一些盐巴和白糖，最后倒入没过兔肉的泉水。
“大火烧开，然后换成小火，两刻钟后换大火，将汤汁收一下。”
她仔细吩咐道，但又觉得江林心不在焉的，于是让邵春华来看火。
没有酱油那些调料，不知道味道会不会好吃，但不管怎样，总比没味道好。
“切好了，这样可以吗？”
江树把切好的猪五花端上来，他的双手油滋滋的，却不舍得洗掉。
“切得比我好看，很有天赋。”
江明玉夸完示意他把肉倒进另一口大铁锅，两口锅是互通的，这口锅里的水也快沸了，她让江林舀了几瓢泉水进去，凉水焯肉的效果比沸水好。
“这个姜，不仅能驱寒，还可以去除腥味。”
她抓了几片生姜一同扔进去。
江树小鸡啄米般地点点头，腥吗？他不觉得肉腥啊。
猪五花焯完后，她重复洒水操作热好锅，舀一勺猪油进去，等猪油热了再加入一把白糖。
这个时代的人喜欢肥肉胜过瘦肉，所以她没有把猪五花多余的油煸出来，而是直接炒糖色。
等肉块均匀裹上糖色时，她将八角桂皮香叶扔进去一起翻炒，然后加入刚盛出来的米汤。
“小火炖着，等会要收汁再放盐巴。”
江明玉对自己第一次炒的糖色很满意。
江树专注地看着妹妹做饭，心中有颗种子破土芽。
江林已经被香迷糊了，他的肚子出抗议的声音。
“要是没学会，我下次再教你。”
江明玉拿起麻布擦了擦手，朝自己的背篓走去。
她从背篓里拿出一对淡绿色的绒花和头绳，然后背着手走到江禾苗面前。
“阿姐做的肉好香啊。”
江禾苗听到声音抬头看去。
江明玉笑着说道：“那你待会要多吃点。”
“这个是阿姐给你买的，看看喜不喜欢。”
她将手伸出来，露出漂亮的绒花。
江禾苗满眼惊喜，这是给她的吗？这么漂亮一定花了阿姐很多钱吧。
“我不喜欢，阿姐，你自己戴吧，你戴上去更好看。”
江禾苗艰难地撇过头不再去看那些漂亮的头饰，她有布条扎住头就好了。
江明玉单手摸着下巴纠结道：“你不喜欢，那我送给江春了，让她和我戴一模一样的绒花。”
“我要，我喜欢！”
江禾苗马上急了。
她才是阿姐的亲妹妹，阿姐怎么可以和江春堂姐戴一样的！
江明玉好笑道：“阿姐帮你戴上，我们苗苗真是村里最漂亮的小姑娘。”
江禾苗羞红了脸，明明阿姐才是最好看的。
等鸡汤炖好时，麻辣兔子和红烧肉也出锅了，麻辣兔子分量不大，只装满了一个粗陶盘，放在土灶边沿让大家自己夹取。