第65章 家常菜（第2页）
🎁美女直播方佑先将白菜洗净，用手撕成适口大小。
热锅凉油，放入一小块灵猪油，待其融化后加入拍散的蒜瓣煸炒出香味。
随后倒入白菜，快翻炒至微软，撒入少许食盐提味，起锅前撒一把葱花，增添清香。
此菜清甜爽口，蒜香与白菜的甘甜相得益彰。
第二个菜是番茄炒蛋。
方佑将红艳如玛瑙的番茄，洗净后对半切开。
灵鸡蛋打入碗中，加入少许盐、白胡椒粉搅拌均匀。
热锅冷油，蛋液倒入锅中，用筷子快搅动，炒至凝固成块状盛出备用。
锅底留少许底油，放入番茄块翻炒，待番茄出汁后加入适量白糖提鲜，再将炒好的鸡蛋回锅，快翻炒均匀，使番茄汁充分包裹鸡蛋块。
此菜色泽鲜艳，酸甜适口，蛋香与番茄香交融。
第三个菜是豆角炒肉末。
饱满翠绿的豆角摘去两端，斜切成段。
灵猪肉剁成肉末，用方佑自制的酱油、白胡椒粉腌制片刻。
热锅凉油，先炒香葱姜末，再放入肉末煸炒至变色。
接着倒入豆角段，翻炒均匀，加入盐、生抽调味，快炒至豆角断生即可。
此菜豆角翠绿，肉末鲜香，家常而美味。
第四个是炖菜，五花肉炖仙薯。
紫皮黄瓤的仙薯，皮薄肉厚，口感细腻。
灵猪五花肉切块，冷水下锅，加入姜片焯水。
另起锅，放入冰糖小火炒化，糖色微红时加入五花肉块翻煎至两面微黄。
接着放入八角、桂皮、香叶等香料，倒入热水没过肉块。
仙薯削皮切块，待肉炖至六成熟时放入，继续慢炖至肉烂薯熟。
最后加盐调味，撒上葱花。
此菜肉香薯甜，汤醇味美。
方佑最后还做了一个凉拌菜，凉拌黄瓜。
黄瓜洗净后切成薄片。
蒜瓣剁成蒜泥，放入小碗中，加入香醋、白糖、盐、香油调成酱汁。
黄瓜片放入大碗，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，腌制片刻使其入味。
最后撒上些许红椒丝、葱花点缀。
此菜酸辣爽脆，清新解腻。
时间比方佑想象的要长一些，等他做好已经暮色降临，灯火初上。
饭桌上，摆着做好的五个菜。
方沐已经不知吞了多少口水，眼巴巴地看着。
方远山和李萍也好不到哪里去，但是他们看到方佑自己在做菜的时候也吞口水，心里才平衡些。