67 头碗烩菜（第1页）
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六点半。
江兰兰在饭馆的顾客稀疏了些的时候，跟何秀英拎着准备好的食材，去往了孟家。
孟家住一个小二层的小洋楼，围墙是用红砖砌的，院门是两扇高大的铁门，一看家中条件就很好。
江兰兰来的时候有些担心孟家的人不好相处，不过等见过了孟家人之后，这种小小的忐忑也就消失了。
孟家人挺多的，大概是因为老孟回家说了试菜的事情，今天在县城居住的两个女儿也都带着自家丈夫跟孩子回来了，老孟两口子自然也在，一家子围着孟老爷子，热闹得很。
简单的寒暄了一下，江兰兰就提出去厨房试菜。
老孟带路：“我们去后边那个老厨房，老厨房有两口大灶，还有柴火。”
他知道这小丫头做菜好吃，也更用得惯大火炒菜，白天还特地去买了柴火回来。
“那敢情好！”
江兰兰笑了。
她原本还有点担心煤炉子灶火小不好做大菜呢，没想到这位孟叔叔想得这样周到。
“不用做很多，你按着原来的规划走就成，我家里已经吃过饭了，今天就是试试味道。”
老孟叮嘱道。
他们家是请厨师来试菜的，但并不是说就准备这一顿晚餐都由人家小姑娘给做了。
于是早早就吃了晚饭，额外再空出一点肚子来试菜。
“好，我知道了，有劳孟叔叔了。”
“是我们家劳烦你了才对。”
江兰兰笑得甜甜，老孟看着眼热，心想要是当年多生一个姑娘多好，不像家里这些臭小子，个顶个的糟心。
来到了厨房，也不多说，母女俩利落地将准备的食材都拿了出来，能提前准备的都已经准备好了，不能提前准备的，就迅开始备料。
本来江兰兰只打算做扣肉、姜炒仔鸡、蒸鱼和头碗烩菜的，结果来到孟家现竟然有小孩子，就打算额外再做个蒸蛋羹。
扣肉是提前就炸好了的，外层是棕红油亮的虎皮，里层则是三层五花，上面已经放了一层特质的酱料，排列得齐齐整整，只需上锅再回蒸就行。
剁椒蒸鱼也跟扣肉并排放在一起蒸，十分省事儿。
强烈的香味逐渐透过厨房的窗户雨门缝，朝着前头屋子里蔓延开去。
江兰兰正炖煮着头碗呢，就听见外头传来动静，她偏头看过去，一个扎着双马尾的小姑娘正探着头往里瞧呢！
见她瞧了过去，小姑娘绽放出一个大的笑容，然后蹦蹦跳跳地跑开了。
隔得老远了还听见小孩软绵绵的喊声呢：“爷爷、太爷爷，还没好”
何秀英看得眼热，笑着说道：“你小时候胆子也大，有一回你舅舅们来家里，头一次见他，就要他举高高哩！
不仅不怕，还笑得咯咯的。”
舅舅？江兰兰挖了挖记忆，现没什么印象：“娘，我咋都不记得啊。”
何秀英神色黯了黯：“他们也就你小时候那会儿来过两次，但是你奶的脾性你也知道，嫌我家穷，觉得是穷亲戚上门打秋风，不喜欢……你外婆家在焱县的山里，远着呢，所以也没带你去过。”
江兰兰点点头：“原来是这样。”
她娘就是下山买针线的时候，跟她正在焱县帮人干活的爹遇见了。
至于具体是怎么走在一起的，江兰兰不知道，何秀英跟江茂竹也从来不说。