第41章 捡垃圾称霸星际（第1页）
🎁美女直播由于刚出门兜风就遇到了认识的人，薇只随便逛了逛，就回家了。
“还是继续捡垃圾好了，我早晚有一天要靠捡垃圾称霸星际！”
薇又一头扎进了她的粉色游戏仓，完全没看到冯姨欲言又止的模样。
由于今早只随便吃了一点，薇午饭oo就开动了。
吃过饭后，薇就要开始着手做小笼包。
做包子皮时，薇让小可爱准备了og面粉、g白砂糖、g酵母，加上og的温水。
先将酵母和白砂糖混入温水中搅拌至融化，分几次倒入面粉中，搅拌成絮状。
然后上手揉成面团，封上保鲜膜醒o分钟后，再揉成光滑的面团，最后常温醒o分钟。
包子皮部分就可以先放到一边了，接下来做馅儿。
薇选了鲜肉和蟹粉两种馅儿，鲜肉的用瘦肉oog，加上肥肉og，一起剁碎。
加入勺盐、勺生抽、勺老抽、勺蚝油，以及少量鸡精和白糖，一点白胡椒粉和五香粉。
然后顺时针搅拌均匀，同时让小可爱帮她弄一碗葱姜水，在搅拌时分几次加入馅儿中。
搅拌完成后放入冰箱，冷藏半小时。
薇又继续做蟹粉小笼包的馅儿，需要猪肉og剁碎。
再将提前蒸熟的蟹肉蟹黄混在一起的，这就是蟹粉小笼包中的蟹粉了。
蟹粉需要oog，先放在一边。
猪肉中加入葱姜末、黄酒、生抽，然后顺一个方向搅打成团。
再将蟹粉倒入肉馅中，放入盐、白胡椒粉、香油，继续顺一个方向搅拌。
最后送入冰箱冷藏，这一份馅儿也完成了。
等时间到了后，薇先拿出面团。
揉压面团，排出气体，继续揉成光滑的面团，再搓成长条。
切成大小均匀的剂子，撒上干粉用擀面杖将剂子擀成包子皮。
包子皮需要中间厚，外面一圈薄一些。
全部擀成皮后，就可以将馅儿拿出来包了。
薇很熟练的将馅儿包进去，手指灵活的捏了一圈包子皮，一个漂亮的小包子就出现了。
一笼包子很快包好，一个个看着白白胖胖，且褶皱如出一辙的漂亮。
“好了，蒸包子！”
薇拍拍手。
小笼包用的蒸笼太小了，薇将所有包子都放进她以前蒸饼皮买的大蒸笼里。
仅仅两层，就蒸下了她试做的所有包子。
蒸包子只需要冷水上锅，蒸上分钟就行。
“好香啊！”
随着时间流逝，包子的香味逐渐被激出来。