第40章(第1页)
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第o章
回到家已经是下午四点多。
韩城把满满当当的物资卸下来,带上喜饼喜糖先去把车还给赵先锋,老爷子喜欢酒,他还从家里带了瓶酒过去。
附近邻居的小孩前来围观,苏笑笑让饭团给他们一人了两颗喜糖。
小饭团瞬间成为最受欢迎的孩子。
有邻居出来凑热闹,看到苏笑笑都感叹韩主任的新媳妇长得可真好看。
平时不怎么往来的邻居见孩子们得了她的糖,都纷纷过来跟她寒暄几句。
大家这才现苏笑笑不仅长相讨喜,性格还很温柔,对她的印象都不错。
柱子放学回来,苏笑笑接过他的书包,让他去饭团那里拿糖吃,可以跟其他孩子玩一会。
柱子从小到大没什么玩伴,有点不知道该怎么跟他们相处。
小饭团不一样,他生来就是个社交达人,拉着小柱子很快和他们打成了一片。
苏笑笑回家整理东西,她觉得自己真的和仓鼠一个属性,看到粮食仓里屯得满满当当的粮食就有种说不出的满足感。
重点是,她有油啦!
尽管不算很多,但起码做菜不用那么省了,煎个蛋饼什么的也会香很多,还可以尝试做各种各样她喜欢吃的糕点。
有了上好的花生油,她晚上都可以直接做白切鸡了。
小豆包嘴里含着糖,围在苏笑笑的脚边转悠。
“小豆包怎么不去跟哥哥们玩呀?”
苏笑笑问他。
小豆包摇摇头,奶声奶气叫:“麻麻”
“小豆包很喜欢妈妈是不是?但是也要喜欢跟其他人玩哦。”
苏笑笑引导他。
小豆包还是要摇头:“麻麻”
苏笑笑也不勉强他,缺乏安全感的孩子小时候都挺黏妈妈的,等长大一点就好了。
之前还不肯说话呢,现在慢慢地也肯开口说话。
苏笑笑带着他去厨房准备晚饭。
因为一下子买了两只鸡,这天气不算热,所以苏笑笑打算一只做白切鸡,另一只做成盐焗鸡留到明后天吃都可以。
这两种鸡的做法其实都很简单。
冷水下锅,加入姜葱和一点点盐巴,等到水微微烧开以后,把鸡拿出来冲一下冷水,再把鸡放回去煮,如此重复几次,鸡就会变得特别脆皮,肉质也会特别嫩,但水一定要控制在微微开的状态,还不能加盖子,全烧开加盖子煮的鸡肉一般会变得很老,就没有那么好吃了。
这年头烧柴火没有那么好控制火候,所以控制不了嫩度,但胜在鸡的品质特别好,还是那句话,食材好的话,怎么做都是好吃的。
在等待鸡熟的过程中,苏笑笑去准备调料,正宗的白切鸡调料其实很简单,就是磨好的姜蓉加入上好的花生油再加点盐巴就可以了,而盐焗鸡就是葱头油加酱油。
苏笑笑把姜剁成蓉加入一点盐巴,再加入今天买回来的花生油,她自己的吃法是再加上一点葱花,这样一来浓香扑鼻,闻着就流口水,苏笑笑上辈子还喜欢用这个做姜葱捞面,也是很好吃的。