第411章 坐标九十七 暑期工(第2页)
🎁美女直播我渐渐地做得熟练,厅里也越来越多暑期工,客人不多的时候就闲下来了,我就靠着墙边站一站,让痛到麻木的脚底歇一歇,主管看见了大骂了一通,说站着多丑啊,客人看见怎么想。
总之,工作的时间里没有事情干也要来回走动,不能站着休息……
我有些脸盲,认不得客人,有时候同时四五张桌子的人叫我做事,一个叫加水,一个叫催单,一个叫拿多个勺子,一个叫拿牙签等等,我走着走着就想不起来了,等我拿上加满开水的茶壶、勺子牙签等回去,要命了,我这个路痴,不认得是哪张桌,手上的东西分别是哪桌客人的。
我迷茫地转来转去,心里焦急万分,幸好那客人留意到了我,“嘿,你拿我的茶壶到哪去?”
我立刻给她并道歉。
“喂,叫你拿个勺子怎么去这么久?”
我连忙递上勺子并道歉。
后来我才现每张桌上有桌号,记桌号比记位置容易多了。
我什么都做得很熟练了,还学会了“叠罗汉”
,单手同时拿十套餐具能走得稳稳当当,从无失手,但偏偏学不会铺桌布,和赵妙龄一样“时灵时不灵”
,有时候行云流水地成功铺开了,周围没有一个人看到,动作很酷可惜折了一角桌布时,偏偏有人看着,哈哈哈地嘲笑。
另一个实习生刘晓青看不过眼,重新指导我,并拉踩赵妙龄乱教。
她的普通话标准许多,我终于问出了很多积压心底的疑问并得到了答案,一时之间和她聊得很投契。
有人把刘晓青叫走,她跟我分开去仓库了,赵妙龄就走过来搭着我的肩膀说,别和那个刘晓青走得太近,那个人一个星期不洗澡的,脏死了,不像她,一天洗两次。
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我们分abcd很多个班次,每周轮一下,吃饭时间也轮,每个人的吃饭时间都要排个表错开,保证厅里任何时候都有服务员。
赵妙龄第一天带我去吃饭,在地下负二层人防工程里的饭堂,第二天我自己一个人去,毫无悬念地迷路了。
后来跟着人多走才找到了饭堂,五分钟狼吞虎咽就到了上班时间。
每周可以有一天的假期。
假期很可怕,每天不停歇地走八小时到十三小时不等,还不觉得怎样,一休息,简直一步都不想走。
晚上脚疼到睡不着的程度,就算睡着了也会疼醒。
工作开始变得难熬起来,我跟主管说不休假,让别人休。
上早茶班次后来成了轻松的活,可怕的是围餐,五六十桌,摆桌子摆家私要两三个小时,去仓库拉来对应数量酒杯、筷子架等杂七杂八的东西,还要叠餐巾,叠成花朵样、蜡烛样、天鹅样等。
我很感兴趣,向刘晓青讨教,趁机偷了会儿懒,两人躲在阁楼里,我学会了所有花样的叠法。
看围餐时还要帮忙上菜。
传菜的竟然也是暑期工,一个托盘上放四五盘,重得很,厉害的传菜单手托托盘,另一只手把菜一盘盘拿下来,但有的实在无法单手,就叫我们服务员帮忙把菜端下来。
围餐过后,要把家私收拾完,桌子重新拆开放回杂物堆等等等等,做完才能走,时不会有加班费。
我还被调到包厢做了一两次,可我实在难以适应。
那么多包厢一条条走廊,我迷路得紧。
房间上的菜都是巨大的盘子,一个主管叫我上菜,我一碰到那放着整条鱼的菜盘,被烫的条件反射地缩回了手,主管立刻把我推开,自己把菜上了边向客人道歉动作太慢,免得我拿不稳出事故,她还得承担责任。
我心里愧疚,就把小盘的凉菜上了。
结果主管拉我到一边低声骂,说那朵什么花要向着客人的方向这样上,我把方向弄反了。
我嘴上道歉心里不服,事先没有一个人告诉我这些,我又怎么会?做错了就骂,一天到晚当出气筒来了是吧。
甚至每天下午的全员例会也没有人告诉过我,我后来突然现,一问主管才说全部都要去,少一次扣二十块钱。
很多事情,都要靠自己摸爬滚打,跌倒了碰钉子了才能知道,没有人会像家人长辈那样告诉你经验,社会上多的是人想看你的笑话。
工作的时间特别漫长难熬,“快乐不知时日过”
,相反的,越辛苦时间过得越慢。