第一章 一觉睡到上三竿（第1页）

一月十一号，现在晚上:分

如果好好写记话，那觉得肯定语音输入配合手写改动更好。

两者区别挺大，如果光靠语音输入，那很容易会一些错别字，一些多余字。

如果用手写，那在完成效率上会变得很慢，也如语音输入那随心所欲。

当然最重要一点，就喜欢手写，觉得手写太慢了，用语音输入法就很快，能偷偷懒，喜欢光打字。

所以今天记就两者相结合，想把记写好点。

先从早上开始说，从昨晚一直熬到今天凌晨五点多钟，再然就睡着了，实在熬了，所以关了平板倒头就睡。

一觉睡到了中午十点多，时候爸妈喊起吃饭，但真想起，因并饿，就装聋又睡。

次睡到三点多钟，醒了又打了会游戏，过了一会爸喊起，说菜都准备好了，切好山药，让去用山药炒，看着山药陷入了沉思，一会儿，随着一段熟悉记忆涌上心头，想把山药和结合在一块儿，想做丸子，做个山药丸子。

先说成果，味道一般，主要太少，加面太多，山药剁得够细，到三两，山药大概半斤，淀和面得放了至少半斤，三者一结合，吃起就显得很少，口感也找见，光团面和山药脆口感。

再说加调料，加调料话葱蒜末，对，加蒜，只加了葱跟姜沫。

用了大概十公分左右葱段，切成葱丝，再切葱末。

姜呢，大概到十克，拇指大，切姜丝切姜末。

都剁细了掺在个馅料里，前期准备工作差多，就去拿前在市买酱油送锈钢盆，往里面磕了三个蛋。

一开始想着要要磕四个，但仔细想多了点，也就算了。

紧接着把剁好馅全部放进去，和蛋一块和了匀。

面加黑胡椒加错了，又换成白胡椒加了四五克，加盐加，和了匀，再加入个土豆淀，哦对，红薯淀。

说起买那土豆淀应该快到货了，明天应该就能拿了。

（你别说，样写记挺，逻辑，能再像以前那无脑语音写了，那样写看太难受了，浑浑噩噩，得规律板正点。

）

一开始用手抓拌，一边加个淀，差多了，就顺时针往一个方向搅，搅了一会儿手很累，就想起了前买那个打蛋器，那也一种搅拌器，用那个省工又省力，于去屋拿，拿出上电，哐哐就怼，一边加面加淀，几分钟就打上劲了。

其实面汆丸子往锅里下时候，感觉差点意思，做心，山药水分太多，切好泡完再控一下水话，应该会好很多。

汆丸子爸烧柴起锅做水，差多快开时候，就拿着勺子一手攥着个馅儿窜出，也算多圆，扁圆形，自己吃必要那规矩，（主要攒溜圆。

）再加上馅黏度差点意思，再加上勺子前用，舀糖那个锈钢圆勺，大概应该五公分左右宽度，太宽了，如果那种椭圆小瓷汤勺，两三公分宽，应该会好很多。

往往锅里下飘了，就捞出过凉水，前捞了三次，感觉大概下了五十多个。

晚饭感觉能吃一半，去摊一张蛋饼，摊好在锅里用刀切成丝，对，应该切成条，能说切丝，切条，那细。

另起锅坐水，水烧开下丸子，可惜家里蒜苗，也香菜，更香油，要然加上些，汤能更好喝。

面又加了一点银耳泡好，调味用，加上盐加白胡椒，陈醋香醋，醋一定要多放，醋和胡椒一定要大一些量。

汤好喝酸辣口，丸子味道一般，点近似于在市买那种锅丸子口感。

太少味就真太好，所以下次一定要把个在量上，一定要多加，好吃第一位嘛，现如今生活肯定能吃饱，咱们就在吃饱基础上，争取吃好。

吃饱喝足上躺着准备打游戏，又想着，先慌打，准备开直播边打边玩。

总想反正自己一个玩也玩，如挂着直播间，开直播打了两场金铲铲排位，由于最一局输也难受，就打下去了。