第73章 粘豆包(第1页)
🎁美女直播看完后,苏暖暖就转头回去继续吃东西了,美食配美景…和美景,要专心品尝这天时地利下的美食才不愧对面前摆放的美味。
旁边沈温言笑了一阵后也收敛情绪,开口说道,“我打算新年前挑一天去县城交稿,你打算什么时候去?我觉得我们尽量一天去比较好,当然如果数学的辅导你想休息也可以错开。”
苏暖暖经他这么一说也想到这辅导课却他们中任何一个都没法开始,所以要么休息一次,要么就是有两个休息日。
“和你一起去吧,什么去你定吧。”
“今年春节在二月初,现在十二月底,一月中旬去吧,可以吗?”
沈温言询问她的意见。
苏暖暖没意见,最多就是回去再检查自己目前的工作进度,回去规划一下工作安排罢了,“可以的,到时提前一天告诉我就好。”
两人又东扯西扯闲聊一会后就分开了,之后的日子苏暖暖越来越冷,她家里蹲蹲得更深了,只有偶尔被杨可可带出去放放风,滑冰、坐雪橇、堆雪人,还被徐婶叫去包粘豆包,是黑省这边的特色食品,尤其是冬季,用缸子装起放在室外这天然冰箱中保存过冬。
苏暖暖也随大流做了一些保存在外头,除了常规的红豆馅还做了栗子馅,不过由此她现无论南北都会有类似的用米、麦的末或粉做成的类似糍粑糯糯叽叽口感的小吃,做这粘豆包时她就联想到了前世老家的糯米籺。
都是外皮黏黏需要用油润面防粘,下面垫玉米皮、紫苏叶、粽叶垫底防粘,中间都有夹心,不过糯米籺的夹心有咸口也有甜口,就连外皮也是各种颜色,白的、粉红的、艾草青的、黄的…但无论什么颜色,籺的表面中心都会点上一个红点。
但苏暖暖对这道家乡的特色美食不太感冒,因为它的口味太杂了,无论甜咸内馅都是各种材料混合而成,不是单纯的豆沙馅、芝麻馅,或者肉馅,对她来说这样的甜和咸都太杂了,真喜欢不起来。
所以她没有复刻,而且粘豆包就够她吃一阵的了,就不给自己增加工作量了。
当然,这个粘豆包同样也教给了沈温言,并鼓励对方给夹心做创新,不要只照着她说的食谱做。
“不止是粘豆包,我说的食谱你也按照自己的口味改,你之前不也说了同样的菜每个人都有自己的偏好,没必要全照着我说的来,就连我教你那些也是根据我模糊的记忆,再按照自己的喜好改的。
反正我又不是要当专业大厨,而且咱们华国美食很包容的,只要不是奇葩组合做的黑暗料理都出不来什么大问题的。”
苏暖暖亲自动手演示了两个给沈温言看,确认对方已经掌握包馅的技能后,就洗手回到窗口那边和他说话。
“我知道,不过你做的口味我也挺喜欢的所以就不费心思了,而且你能这么随意的更改配方又不翻车,我觉得也有你菜做多了的因素在里头,之前你说过做多做习惯了就一通百通了,我现在还没通,还需要继续学习。”
沈温言这么回她。
“我做的菜很荣幸合你的胃口,不过你的旅店出品也很合我胃口,你也可以很荣幸。”
苏暖暖一本正经的胡说八道,“行吧,我也只是想到了就提醒你可以这么操作,反正教你很轻松,还有学费拿。”
后面她随意回答。
沈温言轻笑,“那苏师傅这次想要什么报酬?”