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第4章(第1页)

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张灵的眼神闪烁着光芒,仿佛在回忆中品味着那些美味:“当然,还有那些令人难以忘怀的小吃,比如青团的软糯、桂花糕的芬芳、定胜糕的吉祥寓意、海棠糕的形色俱佳,以及响油鳝丝的油润鲜香,每一种都是对味觉的温柔抚慰。

南京,这座古城同样不凡,南京烤鸭的外皮金黄酥脆,内里肉质细嫩多汁,搭配独特的酱料,风味独特;而鸭血粉丝汤,汤清味美,温暖人心,是无数学子心中最难忘的味蕾记忆。”

他的话语中蕴含着对这些地道美食的深厚情感,让人仿佛随着他的讲述,一同漫步于苏浙皖三省的美食长廊,每一处停留都是满满的幸福感。

张灵轻轻夹起一块色泽红亮、肥而不腻的东坡肉,细细品尝后,嘴角挂着一抹满意的微笑。

他随即正色,但眼中闪烁着顽皮的光芒,压低声音道:“而且,你知道吗,在我们苏浙皖的美食宝库中,还藏着一些以‘臭’闻名的奇特佳肴。”

说到这里,他刻意顿了顿,观察着崔莹的反应,见她一脸疑惑,便点了点头,微笑中带着几分挑战意味,“没错,崔莹,你可曾听说过安徽的臭鳜鱼?那可是经过特殊发酵,外表虽不起眼,味道却极为鲜美,自成一派。

还有宁波的臭冬瓜,以及那些闻起来或许有些挑战,吃起来却别有一番风味的臭咸菜梗和臭菜心。”

说到此处,张灵的笑容变得越发狡黠,仿佛在策划一场关于味蕾的冒险,“怎么样,崔莹,你有没有勇气,和我一起探索这些外表看似平凡,实则藏着无限惊喜的‘臭’美食呢?这可是一场舌尖上的奇妙旅行,保证让你记忆深刻。”

他的话语中既有对这些特色菜肴的自豪,又充满了对未知体验的好奇与期待,仿佛邀请崔莹共同揭开这些美食的秘密面纱。

崔莹闻言,秀眉微挑,眼神里闪过一丝不服输的光芒,嘴角勾起一抹自信的笑意。

“哼!

本姑娘连长沙火宫殿的臭豆腐都大快朵颐过,那种外焦里嫩,初闻刺鼻,细品却香醇无比的美味,至今难忘。

相比之下,这几道菜,我又岂会轻易言惧?”

她的话语中透露出一股江西女子特有的豪爽与倔强,仿佛是在向那些“臭”

名昭着的美食下了一纸挑战书。

张灵听罢,目光中流露出一丝赞许,随即故作严肃地回应:“那可真是小看了它们,要知道,安徽臭鳜鱼的‘臭’,是一种时间沉淀后的醇厚,与发酵技艺的巧妙结合,其独特风味,据说比之臭豆腐,有过之而无不及。

宁波臭冬瓜,则是另一种温婉的‘臭’,口感绵软,回味悠长,初次尝试,往往会让人有意外的惊喜。”

他的语气里既有对传统美食文化的尊重,又带着一种引人入胜的神秘感,似乎在暗示,这将是一场不亚于任何冒险的味觉探索。

“既然如此,崔莹,准备好迎接这场特别的美食探险了吗?让我们的味蕾,一同跨越那些初见之时的偏见,探寻那些隐藏在‘臭’名之后的不凡滋味。”

张灵的话语如同一份诚挚的邀请,为这场即将开启的美食之旅平添了几分仪式感。

张灵言出必行,不一会儿,桌上便依次摆开了他方才提及的江南特色臭菜:安徽臭鳜鱼、宁波臭冬瓜、苏式臭菜心,以及杭州特色的臭苋菜梗。

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