第11章(第2页)
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米真香的热度由此可见一斑。
一周的情势都这么好,米露也攒下了一点利润,开始寻找合适的切菜工和外卖小哥了。
很快,米露就找到了一个适合的切菜工,名字叫赵彭彭,是个刚刚从厨师学校毕业不久的小伙子。
赵彭彭刀工很是扎实,无论切丝还是切丁,都十分均匀,从不连刀,最重要的是切菜特别快。
米露对他的速度特别满意。
米露开的工资就是切菜工的平均水平,一开始赵彭彭没什么特别的感觉,就当做一份普普通通的工作来做。
不过等他尝过米露做出来的菜后,整个人的态度瞬间就变了。
不单单将切菜配菜的本职工作做得又快又好,还特别积极勤快。
灶台脏了立马擦得锃亮,水槽里的只要超过三只,就立刻洗得干干净净。
赵彭彭不仅手脚勤快,嘴巴也很勤快,“露姐,这瘦肉丝你是怎么炒的这么软的?”
“露姐,为什么你切出来的豆腐一点都没有散?”
“露姐,你怎么做到鱼去腥了可是也没什么料酒味的?”
露姐、露姐、露姐……
虽然赵彭彭年纪比米露还要大,但是一口口的露姐叫的十分自然亲切。
米露也不是藏私的人,只要赵彭彭开口问,米露就都详细地告诉他。
阿初笑着打趣赵彭彭,“你这切菜工当得可赚了,不单单有工资拿,还有师父教。
别说一个月还给你开五千块钱的工资,按理说我们露露这水平的师父,你一个月给五千块的学费都不够的。”
赵彭彭也不生气,反而趁机说道,“真的,我特别感谢露姐,我在这里收获太大了。
露姐不收我为徒弟,我以后也要将露姐当师父一样敬重的。
露姐的恩情,我都记在心里。”
米露笑道,“快去切你的菜吧!
哪里这么多废话!”
对于这个切菜工,她还是满意的。
手脚是真麻利。
早上来的很早,来了之后就开始挑拣蔬菜、洗菜、切菜,晚上走的很晚,把厨房全部打扫干净,所有厨具都归置整齐后才离开。
切菜配菜一手包办,连各种调料都会按照阿初写下的单子,用厨房秤将每样称量好。
自从赵彭彭来了之后,米露觉得自己三分之二的工作都被他接过去了,自己只需要掌勺,比原先轻松太多了。
赵彭彭的好学在米露的眼中是好事,更令米露欣赏的是,赵彭彭心思简单纯粹,想学什么就直接开口问。
米露的师父从来不要求她保密和藏私,学到的所有东西,都可以教给别人。
厨艺本就是互相沟通才会进步,方法人人都会,最终菜能做到什么样的水平,就看天赋如何,以及付出过多少汗水了。
有了赵彭彭的帮忙,米露如今每顿饭做40份外卖轻轻松松。
米露还找了两个外卖员,每天午饭和晚饭时,两个外卖员一起送外卖,保证顾客能吃到新鲜的饭菜,保证按时送到,外卖中该冷的依旧冷,该热的依旧热气腾腾。
至于阿初,从送外卖的位置上解放出来后,如今就负责采购。
原先采购的事情也是米露自己一手包办,但如今阿初全权负责。
米露觉得雇人帮自己买菜,总是担心雇来的人会趁机多报账,将买菜的钱收入自己的口袋,最关键的是,这样买来的菜质量一定会受到影响。
但是阿初负责买菜的时候,米露就完全不会担心。