第75章(第1页)
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“当然啦!
别看这些都还没长成,但做成泡菜可是我们那的一绝!
保证酸爽可口!”
胡皎得意地笑着说,“以前我们那附近有个地方专门种蔬菜的,每次起秧子,哦,就是把已经不能开花结果的蔬菜秧苗**扔掉的时候,我就跟奶奶去捡漏,像一些小辣椒、小茄子之类的,每次都能摘好几大袋子回来,用盐和老坛水腌渍半个月,吃起来脆嫩酸爽,那些土菜馆都争着要呢!”
就是靠着这份儿手艺,胡奶奶才将自家孙子养得知书达理,要知道,当同龄的农村孩子还在捧着课本的时候,胡奶奶就已经开始给自己孙子订阅少儿读物了,胡皎的作文还刊登过呢!
“奶奶可真了不起!”
陶正仁对那位慈祥温和的胡奶奶简直是肃然起敬了!
“我奶奶当然是全天下最好的奶奶!”
说起自家奶奶,胡皎简直骄傲得尾巴都快甩起来了。
“对了皎皎,那个野猪怎么办?你会杀猪吗?”
整理好蔬菜后,陶正仁突然想到了这个问题。
“呃~~没杀过!
不过以前我在村里经常看别人杀猪,大概怎么做我还记得,要不我们试试?”
陶正仁:“……”
这岛上除了我们俩还有别人吗?他活了二十多年,还从来没有想过自己有一天会沦落为杀猪大汉……
“来吧!
你先说说怎么做!”
陶大公子一咬牙,这个时候他可一定得表现得像个爷们!
杀猪就杀猪吧!
不然怎么镇住对面这个呆萌小受?
“呃~~按照一般程序是先把野猪绑起来,在脖子大动脉上开一刀放血,但是这个野猪已经死了,身上的血也流的差不多没了,这一步就不用了吧?”
胡皎斟酌着仔细回忆道,“下一步,唔!
好像是要烧一锅开水,把野猪身上的脏东西洗掉,然后把猪毛刮干净;弄好之后就是开膛了吧?要把猪肚子里面的内脏弄出来,然后,唔!
对,最后就是分割成一块一块的了,把猪腿卸下来,然后排骨、猪板油、猪头之类的分类放起来,对了,猪腿要卸到这个位置,我要单独留下来做火腿!”
“嗯!
我大概知道怎么做了,反正这野猪都死透了,干脆也别绑着了,我记得你屋檐下面还有许多盖房子的时候剩下来的泥砖,咱们搬一些砖搭个台子,就在台子上拆卸猪肉吧!”
陶正仁摸着下巴思索道。
“这个法子好!