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第62章(第1页)

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比如,他们今天中午吃的鸡腿炸弹螺蛳粉。

螺蛳粉是买的袋装的,直接煮开加料包就可以了,鸡腿倒是自己亲自炸的,但也就是裹裹蛋液、裹裹粉。

炸蛋,倒是他亲自找了好多教学视频才学会的。

其实秘诀也就三个,小一点的锅、够多的油、有很多气泡的蛋液。

再比如前天晚上吃的烧烤,其实韭菜、金针菇、培根、火腿肠,包括烧烤蘸料全都是买的现成的,他只要组装组装,送进烤箱就可以了。

再比如,今天早上吃的黑椒鸡排和昨天晚上吃的黄豆猪脚,都是直接买的封装好的预制菜,只要加热加油煎一下就可以吃。

前几天的烤鸡芝士焗饭、奶油蘑菇面,也都是加热一下就可以吃的。

更别提一些直接在便利店买的,然后带回来吃的便利店美食。

711的萝卜魔芋关东煮、海鲜酱车仔面,全家的两块五小肉包和豆浆,罗森的甜品和便当。

他买得最多的,是罗森的冰皮月亮蛋糕。

把包装一拆,然后放在精致的白瓷餐蝶上,余鱼看了,连夸越跃的厨艺又精进了。

但最近,越跃是认真开始学一些菜的。

学菜第一步,买一大堆各种样式的厨具和一大堆自己都快认不出的调味料。

他买了砂锅,也买了广式腊肠,做了煲仔饭。

这顿饭,亮点是米饭的烹饪程度,关键在于火候。

但难道越跃的,是浇在饭上提味的酱汁。

酱汁真的太难调了,他试了好多次,才调出自己觉得可以的味道。

最后余鱼居然说,不用费力研究酱汁啊,酱汁又不饱肚子,吃进嘴巴的是饭和菜。

越跃:“那我明天打算做麻辣拌,就是把食材先煮熟,然后拿酱料拌。

那道菜的灵魂就是拌菜的酱料。

你就自己吃白水煮青菜吧。”

最后,余鱼终于懂了。

不做饭的人,是不可以对做菜过程发表意见的。

他要做的,是吃、夸、洗碗。

到了第二天,越跃还是翻车了。

食材的质量,其实是一道菜特别关键的一项。

越跃吃到那些丸子,就知道不对劲了。

是买到了假的淀粉丸子,根本不是肉丸子。

越跃:“麻辣拌失败了,那就试一试餐后饮品吧,破壁机、打泡器、量杯、雪克杯……我全都买好了。”

余鱼:要洗的锅碗瓢盆增加了。

越跃:“其实我觉得,我该去试试家常菜了。

昨天我两吃了饭,走路去开店的路上,我闻到其他楼道里飘出来的饭菜香。

是萝卜炖猪肉,能让人想到秋冬天气,空气都带着阴冷,一家人围在餐桌边吃饭,饭桌上的萝卜炖猪肉还在不停地冒着热气。”

余鱼:“越跃,你是想家人了吗?”

越跃:……

越跃此时的表情是严肃的,余鱼以为他陷入了思念亲人的哀思,还摸了摸他的头。

殊不知,越跃此时的脑子里,想的是:

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