第93章 想结婚（第1页）
🎁美女直播糖醋鲤鱼是济城的名菜，用的是黄河里的鲤鱼。
鱼肉肥美鲜嫩，金鳞赤尾，十分华贵。
处理干净后去掉两边的腥线，再用45度斜刀均匀切片。
放入盆中，加入葱姜和料酒腌制。
期间要挤出葱姜水，抹遍鱼身，去腥。
然后用面粉、淀粉、鸡蛋、清水、食用油调成面糊，拎着鱼尾在面糊里翻滚。
最后，鲤鱼全身裹上面糊，弯曲成弧形，下油锅炸。
热油定型后，鲤鱼尾巴翘起，头高昂着。
样子仿佛正要跃过龙门，造型和色泽都十分诱人。
东方新把鲤鱼摆盘，做出奋力跳跃的姿态。
接着，他起锅烧油，炒香调料，加入番茄酱、冰糖、米醋。
酱汁烧好后，从鱼尾淋下。
滋滋声中，酸甜的香气扑鼻而来，浓郁鲜美。
这就是鲁菜的特点之一，不追求繁复的调味，旨在还原食材本味。
所有的配料都是为了衬托主菜，简单烹调，绝不抢戏。
“张嘴。”
“啊……”
热巴又被喂了一口，闪烁的眼睛里全是幸福。