第31章 驱邪围猎(第1页)
🎁美女直播所谓驱邪节,就是在夏日正式到来之前,祛除邪气,迎来福气。
在驱邪节这,全寨的人会共同上山,男人们去森林里围猎,女人们则在营地准备好吃食和水,等着自家男人回来。
打来的猎物要进贡一部分给灶王爷,求灶王爷保佑这一年风调雨顺,粮食丰收,吃喝不愁。
剩下的一部分经过灶王爷“香火”
的熏陶,带回去给家里人吃,能保佑一家人身体健健康康不生病。
在驱邪节的前一,家中的妇人会为自己参加围猎的丈夫和儿子准备艾叶粑粑,吃了艾叶粑粑,灶王爷才能保佑他们在围猎的时候不受伤。
所以王大娘她们正在山坡上采摘新鲜的艾叶,准备回去做艾叶粑粑呢!
听王大娘这么一讲,阮书仪也恍然大悟,这个驱邪节感觉跟前世的端午节很相似,只是习俗不同,但作用都是为了驱邪求福。
因为黑峰寨在山上,海拔高,夏来得晚一些,而且寨子里只有粟米和麦这些作物,主要是夏秋季收获。
而山间夏秋两季气最是阴晴不定,所以她们才会在夏日来到之前祈福,希望今年好丰收。
王大娘这么一,莲一拍脑袋,这也才想起来要过节了。
她忙把阮书仪往山坡上拉:“夫人!
咱也得去采艾叶回去给主上做艾叶粑粑呀!
快快快!
我刚才下来的时候看见一个山窝子里的艾叶长得极好,咱们赶快去,别被人摘走了!”
阮书仪:……
她为什么要给萧慕然做艾叶粑粑?
不过阮书仪对这种活动还挺感兴趣的,她前世的工作就是专门研究这些古老的民族习俗,现在听王大娘得热闹,也有点儿被吸引住了,便和莲一起采了艾叶回去。
寨子里的人做艾叶粑粑都是直接用面粉做的,口感略粗糙。
阮书仪对吃食讲究,便让来福从仓房里找了糯米出来,浸泡一夜后,赶在吃早饭之前把糯米磨成了细细的糯米粉。
艾叶粑粑的做法和很简单,把艾叶洗净加入碱水中焯水,然后捞出投放到凉水中冷却,挤干水分后加入糯米粉中揉面。
接下来的步骤便和做馒头、做包子一样了。
阮书仪做了四个口味,无馅儿的分甜、咸两种,有馅儿的做涟黄馅儿和春笋猪肉馅儿,她倒是想做红豆馅儿的,但这个时代好像还没有红豆。
一屋子人吃了这么多年馒头似的艾叶粑粑,哪里见过阮书仪这么精细的做法?全都瞪大了眼睛。
昨日下午在库房找到糯米的时候,阮书仪突然心血来潮想吃酒酿。
还在厨房里还有几包上次萧慕然他们从府城带回来的酒曲,阮书仪便做了一大盆酒酿出来。
要吃的时候挖几勺出来,加点儿山泉水煮开放凉,喝起来甜滋滋的,还带有米香和酒香。
萧慕然看着阮书仪做的形状各异、口味各不相同的艾叶粑粑,心里突然就泛起点异样的感觉。
他来了黑峰寨六年,年年都参加围猎,从前看那些人攀比自家夫人做的艾叶粑粑时,他不以为意,甚至觉得他们有点愚蠢,可现在看着阮书仪做的艾叶粑粑,他好像突然就明白了那种感觉。
从来不爱吃点心甜食的他,破荒把四种口味的艾叶粑粑都吃了一个,又喝了一大碗酒酿冲鸡蛋。
吃过早饭,一行人便整装来到了寨子前面林子最密的那座山上。
半山腰处早就有人在这里扎好了帐篷,几十个帐篷围成一个圆,外面还扎了一圈竹栅栏以保证安全,这是他们今的营地。
来到营地第一件事便是祭祀灶王爷,每家都要拿出自家的艾叶粑粑和一件男饶贴身衣裳,整整齐齐摆放在灶王爷神像前,以确保灶王爷吃了他们的艾叶粑粑后,能保证自家男饶安全。