第6章 早饭（第1页）

本地适合种植稻子的地方不多，产量又低，所以大米价格贵，一般人家多更习惯吃面食，家里的那点白米都是留着给岁岁熬粥用的，他们喝的都是粟米或者黍米煮的粥。

陈翠闻言点了点头，但是抓米的手却没停，说道：“就这一回，这几日你们都辛苦了，今天大家都喝白米粥。”

往瓦罐里兑好水放到灶上之后，她又从缸里舀面，准备和面糊摊饼子吃。

如今的面粉也有把麸皮筛离出来，只吃白面的，可那都是富贵人家的吃法。

普通农户都是把麦子磨碎之后这么混着吃，稍微讲究些的会粗筛一次，将里面的麸皮去除一部分，尽可能使面粉精细一些。

但刘家如今显然讲究不起，所以他家的面粉都是全麦粉，麸皮一点没去。

刘二勇为了让粗面更加入口，磨了很多遍，最后出来的粉还算细，不算难吃。

陈翠舀了几瓢面粉到盆子里，加了适量水和少许盐，调成了浓度适宜的面糊，

她又循着原身的记忆，到后院菜地拔了几根小葱，切成细碎的葱花放了进去。

一切准备停当，收到指令的长平就把铁锅下面的灶也点燃。

等锅热了之后，陈翠就从油罐子里舀了小半勺白白的猪油放进锅里化开，先润润锅。

长平闻着热油的香气，忍不住吸了吸鼻子。

等到陈翠把面糊下锅，开始摊饼子之后，那面饼合着葱花和猪油的香味就更诱人了。

长安和长富都被这味道吸引了过来，围着锅台不住的咽口水。

平常这个时候，他们兄弟早就该起来了，要么下地去干活，要么去拾柴火，或者帮做别的家事。

因为这几天忙父亲的丧事，他们昨晚睡得太沉，今天都床起晚了，所以一醒来见到在厨房忙活的娘和大哥，这俩人都有点不好意思，争着找事做。

长安说：“大哥，我帮你烧火。”

长富说：“大哥你歇着，我来。”

长平起身把位置让给了他们，让他们一人烧一口灶，他则拿起扫帚去扫地了。