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第57章(第2页)

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宁小闲就看他挥了挥手,用橘木制成的茶碾子自行运动起来,把饼茶碾作粉末,他又用红纱茶罗细细过筛一遍,才入茶铫煎茶,最后注入茶碗,终成清香美茶。

他做这几个步骤,看起来都是全神贯注,竟已经捕捉到了一丝韵律的美感。

宁小闲知道,自从坐进大牢以来,能令他全身心投入的事情已经不多,这煮茶偏偏就是其中之一。

受她影响,长天此时养成的乃是“品茶”

的习惯,而非这片陆地上极流行的“吃茶”

人们在喝茶之前,还要先进行调茶的步骤,即是先将茶末放入另一圆肚高颈的容器内,加上葱、姜、盐、椒等佐料,然后用沸水连茶带调料都冲成糊状,最后再调成茶汤供人饮用。

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ps:茶这种东西很早就被神农氏发现了,起先是当作药物来使用的。

这里为了情节需要,设定两百年前才被人类发现。

另据三国魏张揖《尔雅》记载:饮茶时,先要将加工好的饼茶,“捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、桔子?之。”

此外,也有用椒、桂、盐等作佐料的。

所以最开始人们喝的不是清茶。

只是到明代后,由于茶类加工方法革新,条形散茶在全国范围内兴起,除边陲部分兄弟民族外,在茶中不再有人放任何佐料,重清饮雅赏,追求茶叶香真味实的“本色”

,以领略饮茶的真趣。

肉食补气,导引炼体

作为一个喝清茶喝惯了的人,宁小闲表示,大家喝茶的口味真重啊!

她二话不说,把大碗往长天面前一递。

他挑起一边长眉:“做什么?”

“帮我冰镇啊。”

她理直气壮地使唤面前的人,“要足够冰、足够凉,但不许结成冰块,不然鸡肉就不嫩了!”

他无奈地摇了摇头,接过大碗,一手托住碗底,运起玄冥神火。

玄冥神火是他从天河河底、赤焰山等绝地取得六种神性不同的火焰锻炼而成,哪怕是大罗金仙招惹上了,也会被烧得神魂颠倒。

可怜这法术伴随他纵横上古时还有毁天灭地之能,现在居然被宁小闲拿来当冰镇的工具,只因为玄冥神火可以极炙热也可以极冰寒。

他控温的能力自然是一流,宁小闲接回大碗时,已经满意地看到碗身上开始挂上细细的水珠——果然够凉呀。

一刻钟之后,陶锅中的米饭已经煮熟,鸡肉也已冻好。

她娴熟地将鸡肉剥下撕成细丝,把它和生抽、藤椒油、红油辣子一起搅拌,又撒上事先油炸过的花生米碎和洗净切好的芫荽,调好味一阵揉拌,这道下饭的凉菜就做好了。

此时外头正值八月,仍是酷暑难耐的时节,这森林中水汽又十分充足,人若整日在林中行走,免不了就头晕发闷、昏昏欲睡。

这道手撕鸡却是应景的佳品,经过冰镇之后的鸡肉不复涩味,反倒十分爽滑,鸡皮也不再油腻,而是富有弹性和嚼劲。

以拌食之法来佐饭,当真有提胃口、生津液的好处。

对旅人来说,更是对腰膝酸痛、气血亏虚等有极好的疗效。

她每次做饭都要费一番功夫,长天却从不阻止。

一来是这丫头做出来的东西确实十分好味,他口中不说,心里总是对下一顿的伙食满怀憧憬。

有时他也暗自感怀,以自己堂堂神兽之尊,居然被她惯得对口腹之欲越来越重视;二来,她此时体质正在迅速转化,需要更多肉食来滋补自身,以前的清粥淡饭,已经满足不了她的身体所需。

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